Kagylósaláta Gizi konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gizi
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
200g kagyló103 kcal
-
50g lilahagyma18 kcal
-
15g olajbogyó17 kcal
-
85g koktélparadicsom15 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
25g méz76 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
30g repceolaj265 kcal
Összesen
503
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
200g kagyló103 kcal
-
50g lilahagyma18 kcal
-
15g olajbogyó17 kcal
-
85g koktélparadicsom15 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
25g méz76 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
30g repceolaj265 kcal
Összesen
503
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
44.9g kagyló23 kcal
-
11.2g lilahagyma4 kcal
-
3.4g olajbogyó4 kcal
-
19.1g koktélparadicsom3 kcal
-
9g citromlé2 kcal
-
5.6g méz17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
6.7g repceolaj60 kcal
Összesen
113
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 15.9 g
Zsír
-
Összesen 34.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 928.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 275 mg
-
Nátrium 461 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.3 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 270.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 14 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 91 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 86 micro
-
β-karotin 412 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 2187 micro
-
Lut-zea 189 micro
Összesen
503
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 15.9 g
Zsír
-
Összesen 34.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 928.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 275 mg
-
Nátrium 461 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.3 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 270.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 14 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 91 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 86 micro
-
β-karotin 412 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 2187 micro
-
Lut-zea 189 micro
Összesen
503
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 7.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 208.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 62 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 60.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 93 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 491 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
113
kcal
Hozzávalók
-
200 g kagyló
-
1 kis fej lilahagyma
-
5 db olajbogyó
-
5 db koktélparadicsom
-
1 citromból nyert citromlé
-
1 ek méz
-
só ízlés szerint
-
1 csipet fehér bors
-
3 ek repceolaj
Elkészítés
- A mézet és a citromlevet keverjük alaposan össze, majd a lila hagymát pucoljuk meg, vágjuk félbe, vékonyan szeleteljük fel és szintén keverjük a mézes-citromos keverékhez. Ezután hagyjuk pár órát állni, hogy az ízek jól átjárják a hagymát, majd tegyük egy szűrőbe és csepegtessük le.
- A kagylót tegyük egy szűrőbe, és csepegtessük le a füstös-olajas levét.
- A visszamaradt olajból 2-3 evőkanálnyit tegyünk egy tálba, majd adjuk hozzá a lecsepegtetett lila hagymát, a felszeletelt paradicsomot, az olajbogyót, a lecsepegtetett kagylót, majd szórjuk meg egy csipet sóval, őrölt borssal, és óvatosan keverjük, forgassuk össze.
- Az elkészült salátát tegyük be 1-2 órára a hűtőbe, hogy az ízek kellően összeérjenek.
- Tálaláskor a kagylósalátát ízlés szerint ropogósra sütött kiflikarikákkal, vagy éppen szendvicskenyérrel kínáljuk.
- Receptkönyvben: 4
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 561
- Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
Gizi
369 recept