tészta galuska

Käsespätzle baconnel és karamellizált hagymával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Dacota

Käsespätzle baconnel és karamellizált hagymával

5adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

44g finomliszt

160 kcal
44g tojás

55 kcal
50g tej

28 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
22g bacon

86 kcal
54g vöröshagyma

20 kcal
24g gruyére sajt

99 kcal
30g tejföl

59 kcal
8g tej

4 kcal

Összesen 512 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

220g finomliszt

801 kcal
220g tojás

277 kcal
250g tej

140 kcal
7g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
110g bacon

432 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
120g gruyére sajt

496 kcal
150g tejföl

297 kcal
40g tej

22 kcal

Összesen 2566 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

15.9g finomliszt

58 kcal
15.9g tojás

20 kcal
18g tej

10 kcal
0.5g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
7.9g bacon

31 kcal
19.5g vöröshagyma

7 kcal
8.6g gruyére sajt

36 kcal
10.8g tejföl

21 kcal
2.9g tej

2 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.6 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
203 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1774.2 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
381 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
343 mg
Nátrium
975 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
118.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
207 micro

Összesen 512 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
113 g

Zsír

Összesen
135.3 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1013 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8870.9 g
Cink
11 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
1906 mg
Vas
7 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
1716 mg
Nátrium
4877 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
211.8 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
593.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
833 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
205 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
707 mg
Retinol - A vitamin:
825 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1034 micro

Összesen 2566 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
639.1 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
137 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
351 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
42.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 185 kcal

Kiemelt recept
2016
Heti menü: a sajttól nyúlós ételérzés

2016
Heti menü: Télies tészták

Hozzávalók

220 g finomliszt
4 db tojás
2.5 dl tej
1 tk só
1 kk bors
110 g bacon
3 közepes db vöröshagyma
12 dkg gruyére sajt (vagy ementáli)
1.5 dl tejföl
4 ek tej

Elkészítés

A tojásokat egy tálba ütjük, hozzáadjuk a sót és a borsot, összekeverjük. Hozzáadjuk a tejet, és az egészet jól összekeverjük.
Apránként hozzászitáljuk a lisztet, közben folyamatosan keverjük.
Állni hagyjuk kb. 20 percig. Addig a szalonnát felvágjuk, kiolvasztjuk a zsírját, majd lapáttal kivesszük. A zsíron kis lángon karamellizáljuk a vékony karikára vágott vöröshagymát. Ha kész, hozzáadjuk a bacont, és elzárjuk alatta a gázt.
Közben vizet forralunk, a tésztát pedig kisebb adagokban beleszaggatjuk. Ha feljöttek a víz felszínére, leszűrjük. Hozzáadjuk a hagymához és baconhöz.
Így teszünk az összes többi nokedlitésztával is.
Ha kész, összekeverjük egyszer. A tejfölt kikeverjük a tejjel, majd ezzel is elkeverjük. Végül ráreszeljük a sajtot, szépen eloszlatva, és azzal is elkeverjük.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 10 percig sütjük. Azonnal tálaljuk, amíg a sajt forró és olvadós!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 732
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 35731
Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 16.