töltött zöldség töltött tök

Juhtúróval töltött sült tök

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

470g közönséges tök

63 kcal
63g juhtúró

177 kcal
100g burgonya

58 kcal
3g margarin

18 kcal
28g tojás

35 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g tejföl

84 kcal
15g bacon

59 kcal

Összesen 494 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

940g közönséges tök

127 kcal
125g juhtúró

354 kcal
200g burgonya

116 kcal
5g margarin

36 kcal
55g tojás

69 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g tejföl

168 kcal
30g bacon

118 kcal

Összesen 988 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

65.3g közönséges tök

9 kcal
8.7g juhtúró

25 kcal
13.9g burgonya

8 kcal
0.3g margarin

2 kcal
3.8g tojás

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.9g tejföl

12 kcal
2.1g bacon

8 kcal

Összesen 69 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
21.7 g

Zsír

Összesen
33.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
674.4 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
137 mg
Vas
3 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
255 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
431 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
327 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1098 micro

Összesen 494 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
43.3 g

Zsír

Összesen
66.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
250 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1348.8 g
Cink
4 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
273 mg
Vas
5 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
510 mg
Nátrium
343 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
861.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
280 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
159 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
239 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
654 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2196 micro

Összesen 988 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
93.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
59.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
152 micro

Összesen 69 kcal

Hozzávalók

1 közepes db közönséges tök
125 g juhtúró
2 db burgonya
0.5 ek margarin (vagy vaj, nálam olívaolajos margarin)
1 db tojás
2 ek ételízesítő
kapor ízlés szerint
bors ízlés szerint
85 g tejföl (nálam laktózmentes)
3 dkg bacon

Elkészítés

A tököt megpucoljuk, kettévágjuk, kimagozzuk, majd az ételízesítővel feltesszük főni. A túl zsenge tököt ne főzzük teljesen meg, mert túl puha lesz, és szét fog esni. Ha megfőtt, külön tálra tesszük.
Míg fő a tök, elkészítjük a tölteléket. A burgonyákat megtisztítjük, majd enyhén sós vízben megfőzzük. Mikor megfőtt, összetörjük. Ehhez adjuk hozzá a szétmorzsolt juhtúrót, a tojást, és a margarint (illetve vajat). Készíthetjük úgy is, hogy némi kaprot szórunk bele, és aki kívánja, tehet a masszába egy kevés sót is, vigyázva, mert a túró maga sós.
A bacont zsiradék hozzáadása nélkül egy serpenyőben megpirítjuk kissé, majd hozzáadjuk a juhtúrós masszához.
A korábban megfőzött tököt tepsibe tesszük. Megöntözhetjük pár csepp olívaolajjal, nem fogja elrontani, én nem tettem, mert a főzés során elég nedvességet vett fel nekem. A tökszeleteket megtöltjük a juhtúrós-baconös masszával, és 10 percre a sütőbe toljuk.
Én kaporral ízesített, borssal megszórt tejfölt kínáltam még mellé, kellemesen kiegészített minden ízt. Ezt a kapros tejfölt akár rá is önthetjük, mielőtt megsütjük, akkor megint más ízélményt kapunk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 60
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 7281
Feltöltés dátuma: 2012. június 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - töltött tök

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

NS 17513 recept

A mai nap a boltban válogatva kezembe került egy nagyon zsenge tök. Korábban már láttam pár töltött tökös receptet, sőt nemrégiben édesanyám is készített egy darált húsos változatot, de én most két napnyi töltött káposzta evés után valami egyszerűre, de mégis finomra vágytam. Megláttam a juhtúrót, és úgy gondoltam, nem fognak összeveszni. :) Itthon aztán megleltem egy kevés maradék bacont, amit fel kellett már használni, így kiegészítettem a juhtúrós töltelék gondolatát egy kis baconnel. :) Természetesen ez elhagyható, de szerintem nem érdemes, feldobja egy kicsit az ízeket. :)