tészta gnocchi

Juhtúrós-szalonnás gnocchi

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

13% Fehérje
26% Szénhidrát
24% Zsír

250g gnocchi

395 kcal
50g juhtúró

142 kcal
100g tejföl

198 kcal
51g bacon

200 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
25g sonka

35 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1310 kcal

13% Fehérje
26% Szénhidrát
24% Zsír

500g gnocchi

790 kcal
100g juhtúró

283 kcal
200g tejföl

396 kcal
102g bacon

401 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
50g sonka

69 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2619 kcal

13% Fehérje
26% Szénhidrát
24% Zsír

45.4g gnocchi

72 kcal
9.1g juhtúró

26 kcal
18.1g tejföl

36 kcal
9.3g bacon

36 kcal
4.5g füstölt szalonna

30 kcal
4.5g sonka

6 kcal
9.1g trappista sajt

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

13% Fehérje
26% Szénhidrát
24% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.6 g

Zsír

Összesen
82.3 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3408.5 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
430 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
362 mg
Nátrium
2562 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
90.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
125.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
288 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
284 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 1310 kcal

13% Fehérje
26% Szénhidrát
24% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
87.3 g

Zsír

Összesen
164.6 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
353 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6817.1 g
Cink
5 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
860 mg
Vas
1 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
724 mg
Nátrium
5125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
180.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
250.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
576 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
568 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 2619 kcal

13% Fehérje
26% Szénhidrát
24% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
618.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
78 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
465 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
22.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 238 kcal

Hozzávalók

50 dkg gnocchi
10 dkg juhtúró
2 dl tejföl
6 szelet bacon
5 dkg füstölt szalonna
5 dkg sonka
10 dkg trappista sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk és zsírjára sütjük.
Beledobjuk a csíkokra vágott bacon szalonna felét és pirosra sütjük, majd hozzáadjuk a felkockázott sonkát is.
Közben megfőzzük a gnocchi tésztát az előírásoknak megfelelően (lobogó, enyhén sós vízbe dobjuk, majd ha feljöttek a gnocchik a víz tetejére, kiszedjük őket)
Összekeverjük a tésztát, a juhtúrót, a tejfölt, a reszelt sajtot, valamint a sült szalonnát a zsírjával együtt, csipetnyi borssal fűszerezzük, majd hőálló tálba tesszük és ráfektetjük a megmaradt bacon szalonna szeleteket.
Sütőben megsütjük.
Ha a szalonna megpirult, kész az étel.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 269
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 26401
Feltöltés dátuma: 2011. július 07.

Ajánló

Ajánlom füstölt sajttal, csak nekem nem volt itthon, valamint ízlés szerint még gazdagíthatjuk krémsajttal is. Akinek ideje engedi, házilag készített tésztából is készítheti.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - gnocchi

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Nem volt sok időm főzni, így ez lett azokból az alapanyagokból, amiket itthon találtam. Vigyázat, a juhtúró és a szalonna is sós, így csínján bánjunk a sózással!