halételek rántott hal

Joghurtpácos panírban sült hal cukkinisalátával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Joghurtpácos panírban sült hal cukkinisalátával

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

20perc

rántott ételek

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

A halhoz

150g tilápia

144 kcal
0g só

0 kcal
50g joghurt

31 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A salátához

200g cukkini

32 kcal
4g fehérborecet

1 kcal
30g víz

0 kcal
3g cukor

10 kcal
2g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 697 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

A halhoz

300g tilápia

288 kcal
0g só

0 kcal
100g joghurt

61 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A salátához

400g cukkini

65 kcal
8g fehérborecet

1 kcal
60g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
4g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 1391 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

A halhoz

29.5g tilápia

28 kcal
0g só

0 kcal
9.8g joghurt

6 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.9g zsemlemorzsa

19 kcal
8.4g napraforgó olaj

74 kcal

A salátához

39.3g cukkini

6 kcal
0.7g fehérborecet

0 kcal
5.9g víz

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.4g só

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 135 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
37.7 g

Zsír

Összesen
48.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1824 g
Cink
2 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
158 mg
Vas
3 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
420 mg
Nátrium
1076 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
377.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
187 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
231 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4038 micro

Összesen 697 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
75.3 g

Zsír

Összesen
97.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3648 g
Cink
4 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
316 mg
Vas
6 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
841 mg
Nátrium
2153 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
755.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
374 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
224 micro
Kolin:
187 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
461 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8076 micro

Összesen 1391 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
358.5 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
212 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
74.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
794 micro

Összesen 135 kcal

Hozzávalók

A halhoz

30 dkg tilápia (vagy más tengeri halfilé)
só ízlés szerint
1 dl joghurt (natúr)
1 gerezd fokhagyma
5 dkg zsemlemorzsa (vagy kukoricás kenyérmorzsa)
1 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A salátához

2 közepes db cukkini
1.5 ek fehérborecet
0.6 dl víz
1 teáskanál cukor
1 kávéskanál só
1 gerezd fokhagyma (zúzott)
négyszínű bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Elkészítés

A halhoz

A halszeleteket megszórjuk sóval.
A joghurtba keverjük a zúzott fokhagymát, beleforgatjuk a halszeleteket, és 10 percig pácoljuk.
A joghurtos halat kukoricás kenyérmorzsába forgatjuk, és forró olajban kisütjük. (Panírozáskor ügyeljünk arra, hogy a morzsa jól tapadjon a halra. Sülés közben a halat lapát segítségével fordítsuk meg, mert könnyen törhet a halhús.)
A cukkinit vékonyan legyaluljuk, enyhén sózzuk.
Az öntet hozzávalóit összekeverjük, melegítjük, és a cukkinire öntjük.

Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 491
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 28
Össznézettség: 59146
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 19.

Ajánló

A cukkinisalátát melegen kínáljuk a halhoz.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - rántott hal

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- mikor:
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

A joghurtpácos, prézlis hal hasonlít a rántott halra, de jóval egyszerűbb elkészíteni. A kukoricás prézli nem más, mint kukoricás kenyérből készült morzsa, amely helyettesíthető zsemlemorzsával, vagy bármilyen kenyérmorzsával. A cukkiniből hasonló salátát készíthetünk, mint az uborkából, annyi különbséggel, hogy az öntetet melegen adjuk a vékonyra gyalult cukkinihez.