fagyi gyümölcsfagyi

Joghurtos sárgadinnyefagylalt

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

250g sárgadinnye

43 kcal
41g tojás

52 kcal
75g tej

42 kcal
50g joghurt

31 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g cukor

194 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 372 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

1000g sárgadinnye

173 kcal
165g tojás

208 kcal
300g tej

168 kcal
200g joghurt

122 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g cukor

774 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 1484 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

51.9g sárgadinnye

9 kcal
8.6g tojás

11 kcal
15.6g tej

9 kcal
10.4g joghurt

6 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
10.4g cukor

40 kcal
2.6g víz

0 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
142 mg

Ásványi anyagok

Összesen
491.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
179 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.5 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
199 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
287 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
2578 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
216 micro

Összesen 372 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
38.5 g

Zsír

Összesen
27.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
566 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1966.5 g
Cink
4 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
715 mg
Vas
4 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
554 mg
Nátrium
534 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
273.9 g
Cukor
272 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
796.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1148 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
188 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
496 mg
Retinol - A vitamin:
286 micro
α-karotin
82 micro
β-karotin
10312 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
863 micro

Összesen 1484 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
102.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
41.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
536 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 77 kcal

Hozzávalók

1 kg sárgadinnye
3 db tojás
3 dl tej
2 dl joghurt
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg cukor
0.5 dl víz (forró)

Elkészítés

A dinnye magját és héját eltávolítjuk, felaprítjuk a húsát, és botmixer segítségével összeturmixoljuk.
A tojások sárgáját a tejjel, a vaníliás cukorral vízgőz felett krémmé főzzük.
A cukrot a forró vízben feloldjuk, és a dinnyehúshoz adjuk.
A krémhez fokozatosan hozzákeverjük a joghurtot, majd a cukros dinnyelevet.
A fagylaltkrémet egy fedeles dobozba öntjük, és fagyasztóba tesszük.
40-60 percenként négyszer, ötször átkeverjük. Az első keverés alkalmával a fagylalthoz keverjük a három tojás habbá vert fehérjét.
6-8 órás fagyasztás után fogyasztható a fagylalt. (Fagylaltos kanállal kissé kapargatva jól formázható, szép gombócokat kapunk.)

Receptkönyvben: 269
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 29601
Feltöltés dátuma: 2010. július 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - fagyi
- kategória:
  - gyümölcsfagyi

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

NS 17513 recept

Idén a joghurtos fagylaltokat részesítem előnyben. A sárgadinnyés változat is hasonlóan készült, mint az eddig készítettek. A sárgadinnye nyersen, turmixolva került a fagylaltba.