sós krémek zöldségpüré

Joghurtos-sajtos karfiolkrém

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

350g karfiol

35 kcal
150g joghurt

92 kcal
125g tej

70 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 337 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

700g karfiol

70 kcal
300g joghurt

183 kcal
250g tej

140 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 673 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

53.1g karfiol

5 kcal
22.8g joghurt

14 kcal
19g tej

11 kcal
3.8g sajt

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g leveskocka

3 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

Összesen 51 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1939.3 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
517 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
294 mg
Nátrium
1072 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
272.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 337 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.6 g

Zsír

Összesen
39.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3878.6 g
Cink
4 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
1035 mg
Vas
2 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
588 mg
Nátrium
2144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.8 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
544.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
239 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
136 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
238 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 673 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
294.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
79 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
41.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 51 kcal

Hozzávalók

1 közepes db karfiol
300 g joghurt
2.5 dl tej
5 dkg sajt (nálam kb. 5x5 cm kocka pannónia)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db leveskocka
1 ek olívaolaj

Elkészítés

Szedjük a karfiolt rózsáira, mossuk meg őket, és tegyük fel főni 1 leveskockával.
Ha megfőtt, levesszük a tűzről, és leszűrjük.
Összekeverjük az öntethez a hozzávalókat, azaz a tejtermékeket (sajtot lereszelve) és fűszereket ízlés szerint. Alaposan összekavarjuk.
Olívaolajjal vékonyan kikent jénai tálba rakjuk a kész karfiolokat, és ráöntjük a joghurtos-tejes masszát.
Megsütjük, nem előmelegített sütőben kb. 200°C-on, amíg a sajt megsül a tetején (pirult lesz)!
Ha kész, kivesszük, megvárjuk, míg kihűl, és egy turmixgépbe toljuk az egészet létől, mindenestül.
Mehet legmagasabb fokozatra, jól turmixoljuk össze, és kész is :)

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 32
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5995
Feltöltés dátuma: 2013. július 10.

Ajánló

Szerintem a krumplipürét simán helyettesíthetjük vele, és sokkal diétásabb verzió! :D Vagy én szendvicskrémnek használtam, úgy is remek!:)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - zöldségpüré

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- vegetáriánus:
  - vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Volt itthon karfiol, és gondoltam, csinálok rakott karfiolt. Kész lett, finom lett, csak sok volt az alján a lé, és azt kicsit furcsálltam, és az az ötletem támadt, hogy beledobom a turmixgépbe, és lesz, ami lesz. És íme, ez a finomság lett belőle, ami még diétás és egészséges is, és nagyon gusztusos!!!! Olvastam az interneten, hogy több fehér zöldséget kéne fogyasztanunk, mert az még a fogyásban is segít! Nagyon jó lett és krémes, ajánlom mindenkinek! Ha meg nincs turmixgéped, simán megeheted rakott karfiolnak.:) P.S.: nagyon hasonlít a krumplipürére!:)