Joghurtos ráksaláta kínai kellel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
Összesen
186
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
Összesen
369
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
37.6g kínai kel6 kcal
-
20.3g uborka3 kcal
-
20.3g joghurt12 kcal
-
2 kcal
-
6.5g sűrített paradicsom5 kcal
-
12.7g folyami rák10 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
38
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.5 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 84 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1803.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 309 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 79 mg
-
Foszfor 361 mg
-
Nátrium 1024 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.7 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 426.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 94 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 59 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 94 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 178 micro
-
Kolin: 97 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 22 micro
-
β-karotin 669 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 9204 micro
-
Lut-zea 110 micro
Összesen
186
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.1 g
Zsír
-
Összesen 8.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 169 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3606.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 617 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 157 mg
-
Foszfor 722 mg
-
Nátrium 2047 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.5 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 852.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 188 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 118 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 188 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 355 micro
-
Kolin: 195 mg
-
Retinol - A vitamin: 74 micro
-
α-karotin 44 micro
-
β-karotin 1337 micro
-
β-crypt 52 micro
-
Likopin 18409 micro
-
Lut-zea 220 micro
Összesen
369
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 0.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 366.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 208 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 86.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 136 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 1873 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
38
kcal
Hozzávalók
-
0.5 db kínai kel
-
2 dl joghurt
-
2 ek worcestershire-szósz
-
4 ek sűrített paradicsom
-
125 g folyami rák
-
1 kávéskanál só
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A kínai kelt leveleire szedjük. Két tálat kibélelünk a levelekkel. A vastag eret érdemes megtörni középponton, hogy szépen beleterüljön a tálakba.
- Az uborkát felszeleteljük, félretesszük.
- A joghurtot elkeverjük a worcestershire-szósszal, sűrített paradicsommal és sóval. A két tálon a kínai kel levelekre elosztjuk.
- A folyami rákot a joghurtra szórjuk igazságosan elosztva.
- Az uborkaszeleteket a tál széle mellé állítva, a joghurtba kissé belenyomva elrendezzük.
- Borsozzuk, és azonnal tálaljuk.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 671
- Feltöltés dátuma: 2016. június 17.
Ajánló
Folyami rák helyett tengeri- vagy garnélarákkal is készíthetjük. A Worcestershire-szószt citromlével, almaecettel kiválthatjuk. Kínai kel helyett salátaleveleket is használhatunk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egyszerű és gyors, így az alapanyagok minősége fontos. Ideális fogyókúrás recept. Előételként vagy többfogásos vacsora főételeként is használható, esetleg körettel gazdagítható.