húsételek sült tarja

Jóasszony pecsenyéje

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

közepes gyors

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

250g sertéstarja

465 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
5g mustár

3 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
200g burgonya

116 kcal

Összesen 1053 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

500g sertéstarja

930 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g mustár

6 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
400g burgonya

231 kcal

Összesen 2105 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

36.9g sertéstarja

69 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
25.1g vöröshagyma

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0.7g mustár

0 kcal
6.3g napraforgó olaj

55 kcal
29.5g burgonya

17 kcal

Összesen 155 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.5 g

Zsír

Összesen
73.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1139.6 g
Cink
9 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
103 mg
Vas
5 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
623 mg
Nátrium
223 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
436.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
75 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
213 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 1053 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
98.9 g

Zsír

Összesen
147.9 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
310 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2279.1 g
Cink
17 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
205 mg
Vas
9 mg
Magnézium
209 mg
Foszfor
1246 mg
Nátrium
447 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
95.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
872.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
150 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
427 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 2105 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 155 kcal

Nosalty kipróbálta
Népszerű recept
kedd,2023-05-23 21:50 Legnézettebb receptje

hétfő,2022-08-08 21:50 Legnézettebb receptje

vasárnap,2021-04-11 21:50 Legnézettebb receptje

szombat,2020-02-22 23:00 Legnézettebb receptje

péntek,2020-02-21 23:00 Legnézettebb receptje

csütörtök,2019-04-11 22:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

0.5 kg sertéstarja
2 gerezd fokhagyma
2 nagy fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 evőkanál finomliszt
1 ek mustár
1 dl napraforgó olaj
4 db burgonya

Elkészítés

A tarját felszeleteljük, és kiklopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk, majd dörzsöljük be az összezúzott fokhagymával. A szeleteket vékonyan bekenjük mustárral, és lefedve félretesszük, hogy az egész egy kicsit összeérjen.
Addig megpucoljuk a krumplit, és egy tál vízben félretesszük. Megpucoljuk a hagymát, felvágjuk karikára, és olajon vagy zsírban szép halvány sárgára pirítjuk. Ha elkészült, kiszedjük, és félretesszük.
Elővesszük a hússzeleteket, és mindkét oldalukat belisztezzük, majd a hagymából visszamaradt zsiradékon szépen kisütjük. Amikor elkezdjük sütni a hússzeleteket, azzal egy időben odarakhatjuk a nagyobb cikkekre vágott krumplit is sülni (egy másik edényben), így az, a pecsenyeszeletekkel egy időben fog elkészülni.
A sütés után mindent csurgassunk le alaposan, vagy konyhai papírtörlőre szedjük ki, hogy ne legyen túl zsíros az étel.
A Jóasszony pecsenyéjét úgy tálaljuk, hogy egy tál aljára rakjuk a sült krumplit, a tetejére halmozzuk a hússzeleteket, majd beborítjuk az egészet a kisült hagymakarikákkal.

Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 1187
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 95
Össznézettség: 485547
Feltöltés dátuma: 2009. november 28.