édes süti diós süti

Jégkrém szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

SKAndi

12adag

Előkészítés

25perc

Főzés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához:

8g finomliszt

30 kcal
17g dió

109 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
18g tojás

23 kcal
4g víz

0 kcal
25g porcukor

97 kcal
4g víz

0 kcal

A krémhez:

21g tej

12 kcal
4g finomliszt

14 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
21g vaj

149 kcal
17g porcukor

65 kcal
5g tojás

6 kcal
8g dió

55 kcal

A csokimázhoz:

8g csokoládé

46 kcal
4g vaj

30 kcal

Összesen 642 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához:

100g finomliszt

364 kcal
200g dió

1308 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
220g tojás

277 kcal
48g víz

0 kcal
300g porcukor

1161 kcal
48g víz

0 kcal

A krémhez:

250g tej

140 kcal
45g finomliszt

164 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
55g tojás

69 kcal
100g dió

654 kcal

A csokimázhoz:

100g csokoládé

546 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 7686 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához:

5g finomliszt

18 kcal
10.1g dió

66 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
11.1g tojás

14 kcal
2.4g víz

0 kcal
15.1g porcukor

58 kcal
2.4g víz

0 kcal

A krémhez:

12.6g tej

7 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
12.6g vaj

90 kcal
10.1g porcukor

39 kcal
2.8g tojás

3 kcal
5g dió

33 kcal

A csokimázhoz:

5g csokoládé

27 kcal
2.5g vaj

18 kcal

Összesen 385 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
41.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
355.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
73 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
45 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.1 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
29.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 642 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
106 g

Zsír

Összesen
499.7 g
Telített zsírsav
199 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
157 g
Koleszterin
1553 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4260.6 g
Cink
16 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
872 mg
Vas
23 mg
Magnézium
688 mg
Foszfor
1952 mg
Nátrium
544 mg
Réz
6 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
744.8 g
Cukor
586 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
359.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2444 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
454 micro
Kolin:
900 mg
Retinol - A vitamin:
2400 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
536 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1301 micro

Összesen 7686 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
214.5 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.5 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
18.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 385 kcal

Hozzávalók

A tésztához:

10 dkg finomliszt
20 dkg dió
1 késhegynyi szódabikarbóna
4 db tojás
6 ek víz
30 dkg porcukor
6 ek víz

A krémhez:

2.5 dl tej
3 evőkanál finomliszt
2 csomag vaníliás cukor
25 dkg vaj
20 dkg porcukor
1 db tojás
10 dkg dió

A csokimázhoz:

10 dkg csokoládé
5 dkg vaj

Elkészítés

A tésztához:

A diót ledaráljuk. A tojásokat szétválasztjuk. Az egyik tálba rakjuk a tojássárgáját, egy másik tálban pedig felverjük a tojásfehérjéket kemény habbá.
A 30 dkg porcukrot kikeverjük a 4 db tojássárgájával és a 6 ek. hideg vízzel. Hozzáadjuk a 10 dkg finomlisztet, a késhegynyi szódabikarbónát, majd a 20 dkg darált diót és a keményre felvert tojáshabot.
Sütőpapírral bélelt, közepes méretű tepsibe öntjük a tésztát, és előmelegített sütőben kb. 200 fokon 20-25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

A krémhez:

A 2,5 dl tejet beleöntjük egy edénybe. Hozzákeverjük a 3 ek. finomlisztet és a 2 csomag vaníliás cukrot, majd egynemű krémmé főzzük, és hagyjuk kihűlni.
Egy tálban a 25 dkg vajat, a 20 dkg porcukrot és a tojást habosra keverjük, és a kihűlt krémhez adjuk. Végül a 10 dkg darált diót is hozzáadjuk.
A kész krémet a tészta tetejére kenjük.