édes süti pudingos sütemény

Jeges szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nikolett

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

6perc

Sütés

15perc

Összesen

41perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
55% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
18g vaj

125 kcal
5g szalalkáli

0 kcal
5g cukor

19 kcal
14g tojás

17 kcal

A krémhez

63g vaj

448 kcal
63g porcukor

242 kcal
14g tojás

17 kcal
125g tej

70 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1307 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
70g vaj

502 kcal
20g szalalkáli

0 kcal
20g cukor

77 kcal
55g tojás

69 kcal

A krémhez

250g vaj

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal
55g tojás

69 kcal
500g tej

280 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 5232 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

18.5g finomliszt

67 kcal
4.3g vaj

31 kcal
1.2g szalalkáli

0 kcal
1.2g cukor

5 kcal
3.4g tojás

4 kcal

A krémhez

15.4g vaj

111 kcal
15.4g porcukor

60 kcal
3.4g tojás

4 kcal
30.9g tej

17 kcal
5.6g vaníliás pudingpor

21 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 322 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
55% Szénhidrát
25% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
70.4 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
262 mg

Ásványi anyagok

Összesen
508 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
188 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
153 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
42.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
586 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
576 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 1307 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
25% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
61.1 g

Zsír

Összesen
281.7 g
Telített zsírsav
170 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1048 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2032.2 g
Cink
4 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
751 mg
Vas
6 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
604 mg
Nátrium
440 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
611.9 g
Cukor
301 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
168.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2344 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
376 mg
Retinol - A vitamin:
2302 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
506 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
541 micro

Összesen 5232 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
25% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
125.4 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
46 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
10.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 322 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
7 dkg vaj
20 g szalalkáli
2 ek cukor
1 db tojás

A krémhez

25 dkg vaj
25 dkg porcukor
1 db tojás
5 dl tej
2 tasak vaníliás pudingpor
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A tésztához

A tészta összeállításához összegyúrjuk a hozzávalókat, majd 4 lapot sütünk belőle. Mialatt sülnek a lapok, elkészítjük a krémet.
A vajat és a porcukorral, a tojással kikeverjük, majd a fél liter tejet és a pudingport sűrűre főzzük, és hűlni hagyjuk.
Miután kihűlt a puding, azután összekeverjük a vajas krémet és a pudingot, majd rákenjük a lapokra.
A tetejét porcukorral hintjük meg.
Másnap szeleteljük (vigyázzunk a szeleteléssel másnap, mert puha lesz a lap).

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 50
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 19
Össznézettség: 17867
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 25.