édes süti piskótatekercs

Japánbirslekvárral töltött piskótatekercs

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Olaszné Anci

Japánbirslekvárral töltött piskótatekercs

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír

Piskóta

50g tojásfehérje

26 kcal
25g tojássárgája

81 kcal
38g finomliszt

137 kcal
30g cukor

116 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Töltelék

40g lekvár/ dzsem

111 kcal
13g dió

82 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 564 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír

Piskóta

200g tojásfehérje

104 kcal
100g tojássárgája

322 kcal
150g finomliszt

546 kcal
120g cukor

464 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Töltelék

160g lekvár/ dzsem

445 kcal
50g dió

327 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 2250 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír

Piskóta

25.1g tojásfehérje

13 kcal
12.6g tojássárgája

40 kcal
18.8g finomliszt

69 kcal
15.1g cukor

58 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal

Töltelék

20.1g lekvár/ dzsem

56 kcal
6.3g dió

41 kcal
1.3g cukor

5 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
271 mg

Ásványi anyagok

Összesen
824.5 g
Cink
1 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
172 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
345 mg
Nátrium
228 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
92 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
74.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
218 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
281 micro

Összesen 564 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.4 g

Zsír

Összesen
61.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
1085 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3298.1 g
Cink
5 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
690 mg
Vas
8 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
1380 mg
Nátrium
910 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
368 g
Cukor
211 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
296.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
382 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
218 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
874 mg
Retinol - A vitamin:
371 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1126 micro

Összesen 2250 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
414.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.2 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
37.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 282 kcal

Hozzávalók

Piskóta

5 db tojásfehérje
5 db tojássárgája
15 dkg finomliszt
12 dkg cukor
0.5 csomag sütőpor

Töltelék

8 ek lekvár/ dzsem (japánbirs)
5 dkg dió
1 ek cukor

Elkészítés

Piskóta

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd tovább verjük még egy kicsit a cukorral, és hozzákeverjük a tojássárgákat.
Lazán beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet. Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk.
170 fokos sütőben rózsaszínűre sütjük.
Kicsit hűlni hagyjuk, majd lisztezett konyharuhára borítjuk. Óvatosan lehúzzuk róla a sütőpapírt, és a konyharuhával együtt feltekerjük.
Úgy 10 percnyi pihentetés után kigörgetjük, bekenjük a dzsemmel, megszórjuk a darált (cukrozott) dióval, és feltekerjük.
Tetszőleges vastagságú szeletekre vágjuk, porcukorral meghintve tálaljuk.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 37x30x2
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 7
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 898
Feltöltés dátuma: 2013. november 22.

Ajánló

Akik szeretik a kissé savanykás, fanyar ízvilágot, azoknak a háziasszonyoknak ajánlom! Ha meghintjük cukrozott, darált dióval, kicsit szelídít az ízén, és különleges finomságnak örülhetünk.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - piskótatekercs

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Olaszné Anci 191 recept

Pár évvel ezelőtt nagyon megtetszett a japánbirs virága. Beszereztem hát két kis növényt, és elültettem. Mostanra már szép kis terméssel ajándékozott meg. Utánaolvastam és örömmel láttam, hogy a termése fogyasztható. Elsőre dzsemet készítettem belőle, hát innen jött az ötlet. A családomnak nagyon ízlett ez a változat is...