húsételek göngyölt hús

Ízletes töltött karajtekercs

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Iluska

5adag

Előkészítés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

18% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

200g sertés rövidkaraj

332 kcal
40g kenyér

110 kcal
3g sertészsír

27 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
11g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
3g sertészsír

27 kcal

Összesen 520 kcal

18% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

1000g sertés rövidkaraj

1660 kcal
200g kenyér

548 kcal
15g sertészsír

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 2596 kcal

18% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

72.2g sertés rövidkaraj

120 kcal
14.4g kenyér

40 kcal
1.1g sertészsír

10 kcal
6.5g vöröshagyma

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
4g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.1g sertészsír

10 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

18% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.5 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
170 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1032.4 g
Cink
4 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
80 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
511 mg
Nátrium
298 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
177.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 520 kcal

18% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
242.4 g

Zsír

Összesen
127.1 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
849 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5162.2 g
Cink
20 mg
Szelén
339 mg
Kálcium
401 mg
Vas
14 mg
Magnézium
342 mg
Foszfor
2553 mg
Nátrium
1490 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
106.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
887.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
280 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
775 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
355 micro

Összesen 2596 kcal

18% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372.5 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 188 kcal

Hozzávalók

1 kg sertés rövidkaraj
4 szelet kenyér
1 ek sertészsír
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk kakukkfű
1 kk oregánó
2 csipet bazsalikom
1 ek sertészsír (tepsi kikenéshez)

Elkészítés

A húst kb. 1 cm vastagra felszeleteljük. Enyhén kiverjük.
A zsíron a kockára vágott hagymákat megfonnyasztjuk.
A kenyeret vízben megáztatjuk. Kinyomkodás után a hagymára tesszük.
Ráütjük a tojást, befűszerezzük. Ízlés szerint jól elkeverjük, hogy a kenyér szétmenjen. Átforgatjuk a tűzön 1 percig.
Minden hússzeletre teszünk egy halmot,és feltekerjük. Sózzuk, borsozzuk a karaj tetejét, esetleg kis fűszerpaprikát is hinthetünk rá.
Előre kizsírozott tepsibe tesszük, megsütjük. Néha locsoljuk meg a saját zsírjával.
Kb. 35-40 percig sütjük. Kínálhatjuk borsós rizzsel. Jó étvágyat!!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 1606
Feltöltés dátuma: 2021. március 31.