édes süti morzsás süti

Ír zabos-almás crumble meggyel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Rosanics Petra

8adag

Előkészítés

10perc

Sütés

35perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

A morzsához

19g zabpehelyliszt

76 kcal
19g zabpehely

71 kcal
22g nádcukor

83 kcal
25g margarin

179 kcal
0g fahéj

0 kcal

A gyümölcsös réteghez

50g alma

23 kcal
25g meggy

11 kcal
8g nádcukor

29 kcal
2g zabpehelyliszt

8 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 481 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

A morzsához

150g zabpehelyliszt

606 kcal
150g zabpehely

569 kcal
175g nádcukor

665 kcal
200g margarin

1434 kcal
0g fahéj

0 kcal

A gyümölcsös réteghez

400g alma

187 kcal
200g meggy

90 kcal
60g nádcukor

228 kcal
15g zabpehelyliszt

61 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 3849 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

A morzsához

10.8g zabpehelyliszt

44 kcal
10.8g zabpehely

41 kcal
12.6g nádcukor

48 kcal
14.4g margarin

103 kcal
0g fahéj

0 kcal

A gyümölcsös réteghez

28.8g alma

13 kcal
14.4g meggy

6 kcal
4.3g nádcukor

16 kcal
1.1g zabpehelyliszt

4 kcal
2.9g citromlé

1 kcal

Összesen 276 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
53 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.5 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
70.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
338 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 481 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
47.4 g

Zsír

Összesen
187.5 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
58 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2644 g
Cink
11 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
423 mg
Vas
16 mg
Magnézium
508 mg
Foszfor
1450 mg
Nátrium
120 mg
Réz
2 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
516.3 g
Cukor
284 mg
Élelmi rost
38 mg

VÍZ

Összesen
566.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1764 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
206 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
1536 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2704 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
830 micro

Összesen 3849 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.2 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
40.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
195 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 276 kcal

Hozzávalók

A morzsához

150 g zabpehelyliszt
150 g zabpehely
175 g nádcukor
200 g margarin (felkockázva)
1 teáskanál fahéj

A gyümölcsös réteghez

400 g alma (kisebb darabokra vágva)
200 g meggy (én mirelitet használtam)
60 g nádcukor
1 evőkanál zabpehelyliszt
1 citromból nyert citromlé

Elkészítés

A morzsához

A hideg margarinkockákat, a zablisztet, a zabpelyhet, a nádcukrot és a fahéjat előkészítjük egy tálba, majd félrerakjuk, hagyva egy kis időt a margarinnak, hogy puhuljon.
Egy magasabb falú sütőtepsit kibélelünk sütőpapírral. A gyümölcsöket összekeverjük az egy evőkanál liszttel, a cukorral és a citromlével, majd az egészet a tepsibe kanalazzuk és elegyengetjük.
Az összekészített morzsa-alapanyagokat ujjbeggyel összedolgozzuk mindaddig, míg darabosabb morzsát nem kapunk. Végül a morzsát a gyümölcsökre kanalazzuk, és egyenletesen szétterítjük rajtuk.
190°C-ra előmelegített sütőben 35-40 percet sütjük. Akkor jó, ha a morzsa szépen megbarnul, a gyümölcs pedig bugyborékol.
Melegen, egy kanál joghurttal megkoronázva tálaljuk.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 129
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 6359
Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - morzsás süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Rosanics Petra 360 recept

A receptet Donal Skehan-nál láttam és kis módosításokkal készítettem el. Sima liszt helyett zablisztet használtam, mert egyrészt egészségesebb, másrészt (szerintem) egy zabos desszerthez jobban is passzol. Az eredeti recept csak almát ír, meggyet nem, de szerintem kifejezetten illik a süteményhez a meggy savanykás íze. És a SOK fahéj!