tapas sajtos falatkák

Ínyenc sajttorony

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

25perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
41% Zsír

60g toast kenyér

164 kcal
100g margarin

717 kcal
63g kéksajt

221 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
13g mandula

74 kcal
6g joghurt

3 kcal
25g koktélparadicsom

5 kcal
7g salátalevél

1 kcal

Összesen 1185 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
41% Zsír

240g toast kenyér

658 kcal
400g margarin

2868 kcal
250g kéksajt

883 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
50g mandula

295 kcal
23g joghurt

14 kcal
100g koktélparadicsom

18 kcal
28g salátalevél

4 kcal

Összesen 4740 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
41% Zsír

22g toast kenyér

60 kcal
36.7g margarin

263 kcal
22.9g kéksajt

81 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
4.6g mandula

27 kcal
2.1g joghurt

1 kcal
9.2g koktélparadicsom

2 kcal
2.6g salátalevél

0 kcal

Összesen 434 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
41% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
23.1 g

Zsír

Összesen
108.2 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1969.5 g
Cink
3 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
449 mg
Vas
3 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
398 mg
Nátrium
1009 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
100 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
966 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
107 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
890 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
909 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 1185 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
41% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
92.5 g

Zsír

Összesen
432.8 g
Telített zsírsav
112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
193 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
109 g
Koleszterin
190 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7878.1 g
Cink
11 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
1797 mg
Vas
12 mg
Magnézium
319 mg
Foszfor
1592 mg
Nátrium
4034 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
137.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
400 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3866 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
50 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
426 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
360 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
3558 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
3636 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
572 micro

Összesen 4740 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
41% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
39.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
722.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
165 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
370 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
36.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
354 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
326 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
333 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
236 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 434 kcal

Hozzávalók

12 szelet toast kenyér
40 dkg margarin (joghurt ízű)
25 dkg kéksajt
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
5 dkg mandula (szeletelt)
1.5 ek joghurt
10 dkg koktélparadicsom
4 közepes db salátalevél

Elkészítés

A márványsajtot finomra reszeljük, és jól kikeverjük a margarinnal. Ízlés szerint sózzuk, fehér borssal ízesítjük a masszát.
A sajtos krémbőlfélreteszünk 2 evőkanálnyit, amelyet1,5 ek joghurttal keverünk össze.
A mandulát serpenyőben enyhén megpirítjuk.
Akenyérszeleteket megpirítjuk, majd4-5 cm-es átmérőjű süteményszaggatóval köröket vágunk ki belőle(a szeleteket négyfelé is vághatjuk).
Mindegyik szeletre kb. 1 cm vastag krémréteget halmozunk, majd egymásra pakoljuk őket. 3 sajtos korong alkot egy tornyot.
A tornyok oldalát a félretett joghurtos sajtkrémmel egyenletesen bevonjuk, és beszórjuk a pirított mandulával.
Ha maradt még sajtkrémünk, akkor habzsákba tölthetjük,és díszíthetjük vele a tornyok tetejét.
Végül helyezzük salátalevélre,majd koronázzukmeg a koktélparadicsommal és néhány tekerésnyi őrölt borssal.

Receptkönyvben: 41
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3998
Feltöltés dátuma: 2011. március 06.

Ajánló

Díszíthetjük a tortácskák tetejét fantáziánk szerint petrezselyemmel, zöldfűszerekkel, uborkával, szőlőszemekkel, hajszál vékony sajtszelettel.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sajtos falatkák

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Ezt a pompás kis előételt a "Bors gasztronómiai magazinban" találtam. A margarin sokat finomít a sajt karakterén, és remekül harmonizál a pirított mandulával.