Ínyenc mandarinos pulyka
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
200g pulykamell314 kcal
-
125g mandarin49 kcal
-
130g narancs45 kcal
-
25g vörösbor21 kcal
-
10g mazsola30 kcal
-
25g főzőtejszín33 kcal
-
25g mandula148 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
Összesen
640
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
800g pulykamell1256 kcal
-
500g mandarin196 kcal
-
520g narancs178 kcal
-
100g vörösbor85 kcal
-
40g mazsola120 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
100g mandula590 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
Összesen
2556
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
37g pulykamell58 kcal
-
23.1g mandarin9 kcal
-
24.1g narancs8 kcal
-
4.6g vörösbor4 kcal
-
1.9g mazsola6 kcal
-
4.6g főzőtejszín6 kcal
-
4.6g mandula27 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
Összesen
118
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 51.9 g
Zsír
-
Összesen 30.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 139 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1099.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 192 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 145 mg
-
Foszfor 563 mg
-
Nátrium 143 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.8 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 345.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 76 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 104 micro
-
β-karotin 218 micro
-
β-crypt 487 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 252 micro
Összesen
640
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 207.6 g
Zsír
-
Összesen 121.9 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 58 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 555 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4399.1 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 188 mg
-
Kálcium 769 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 579 mg
-
Foszfor 2253 mg
-
Nátrium 574 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 151.3 g
-
Cukor 110 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 1382.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 281 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 303 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 48 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 284 micro
-
Kolin: 151 mg
-
Retinol - A vitamin: 111 micro
-
α-karotin 415 micro
-
β-karotin 870 micro
-
β-crypt 1946 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1007 micro
Összesen
2556
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 5.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 203.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 64 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 90 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
118
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg mandarin
-
2 db narancs
-
1 dl vörösbor
-
4 dkg mazsola
-
1 dl főzőtejszín
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
Elkészítés
- A mazsolát vörösborba áztatjuk.
- A bepácolt hús mindkét oldalát meghintjük borssal és szerecsendióval.
- Mandarinokat megtisztítjuk, és gerezdekre szedjük. A narancsokat kifacsarjuk.
- Forró olajban elősütjük a húst félpuhára, majd jénaiba helyezzük.
- A húsokra öntjük a vörösbort a mazsolával, a narancslevet, elhelyezzük a mandarin gerezdeket, és egy kevés gyömbért reszelünk a tetejére.
- Előmelegtett sütőbe toljuk a lefedett jénait. (150 fok, 40 perc.)
- Pirított mandulával megszórjuk a 40 perc után, hozzáöntjük a tejszínt, és 20 percig visszatesszük a sütőbe fedő nélkül.
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 66
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 9647
- Feltöltés dátuma: 2009. december 27.
Ajánló
Jázminrizzsel tálalva ajánlom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A férjem úgy döntött, hogy ma ő fog főzni. Valami gyümölcsös husira vágyott. Hát ez lett belőle...