húsételek aszalt gyümölcsös hús

Indiai ihletésű csirke paradicsomos szószban

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Dacota

Indiai ihletésű csirke paradicsomos szószban

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

25perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

175g csirkemellfilé

210 kcal
25g aszalt sárgabarack

60 kcal
25g aszalt szilva

60 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
3g gyömbér

2 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 469 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

700g csirkemellfilé

840 kcal
100g aszalt sárgabarack

241 kcal
100g aszalt szilva

240 kcal
200g sűrített paradicsom

164 kcal
12g gyömbér

10 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 1879 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

60.3g csirkemellfilé

72 kcal
8.6g aszalt sárgabarack

21 kcal
8.6g aszalt szilva

21 kcal
17.2g sűrített paradicsom

14 kcal
1g gyömbér

1 kcal
3.7g olívaolaj

32 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
43.1 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
757.6 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
54 mg
Vas
3 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
452 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.1 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
184.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
1090 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
14382 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 469 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
172.3 g

Zsír

Összesen
62.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
511 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3030.3 g
Cink
7 mg
Szelén
174 mg
Kálcium
217 mg
Vas
13 mg
Magnézium
360 mg
Foszfor
1809 mg
Nátrium
448 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
168.3 g
Cukor
116 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
738.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
434 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
111 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
681 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
115 micro
β-karotin
4359 micro
β-crypt
93 micro
Likopin
57528 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 1879 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
63.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
376 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
4957 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 162 kcal

Hozzávalók

70 dkg csirkemellfilé
10 dkg aszalt sárgabarack
10 dkg aszalt szilva
20 dkg sűrített paradicsom
2 cm gyömbér (reszelt)
0.5 dl olívaolaj
1 teáskanál római kömény (porítva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma (kisebb)

Elkészítés

A csirkemellet megmossuk, megtöröljük, és nagyobb darabokra vágjuk.
Az olajat serpenyőben felforrósítjuk, beleszórjuk a fűszereket, és a vékonyra vágottfokhagymát és a reszelt gyömbért.
2-3 percig kavargatva sütjük kis lángon, vigyázva, hogy oda ne kapjon. Beletesszük a csirkemell kockákat, ésfehéredésig sütjük.
Hozzáöntjük a paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk (csak finoman!), beletesszük az aszalt gyümölcsöket.
Ha szükséges, kis vizet öntünk hozzá.
25-30 percig kis lángon, lefedve főzzük, ha szükséges, néha kavargatjuk.
Ha kész, jázmin rizzsel vagy naannal tálaljuk.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 168
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6691
Feltöltés dátuma: 2013. január 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - aszalt gyümölcsös hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Dacota 536 recept

Indiai ihletésű recept, édesanyámnál kóstoltam először. Ő Vrábál Krisztánál találta, talán a Nők Lapjában, de nem mernék rá megesküdni, csak egy pillantást vetettem rá, hiszen az alapötletet, a paradicsomot és az aszalt gyümölcsöket nem nehéz megjegyezni. A fűszerek is hasonlóak voltak, bár nem emlékszem mindenre pontosan, azóta többször is kipróbáltam, és még egyszer sem okozott csalódást - nagy eltérés nem lehet. Ez is olyan villámvacsora, ami nem igényel különösebb előkészületet, sem extra hozzávalókat, és pont elkészül, amíg szépen megpároljuk hozzá a rizst. Ráadásul különlges, és egyáltalán nem drága. Urasabb napokon kínálhatjuk naannal, isteni, ahogy beissza a fűszeres-paradicsomos szószt! :)