adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 19% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
150g mangalicaszűz164 kcal
-
51g bacon200 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó1 kcal
-
1 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
1g olívaolaj9 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
379
kcal
- 19% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
600g mangalicaszűz654 kcal
-
204g bacon802 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
5 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1515
kcal
- 19% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
72.9g mangalicaszűz79 kcal
-
24.8g bacon97 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0.1g oregánó0 kcal
-
0.2g négyszínű bors1 kcal
-
1.5g fokhagyma2 kcal
-
0.5g olívaolaj4 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
183
kcal
- 19% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.6 g
Zsír
-
Összesen 23.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 131 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1057.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 460 mg
-
Nátrium 463 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 139.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 146 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
379
kcal
- 19% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 154.6 g
Zsír
-
Összesen 92.9 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 525 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4228.5 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 227 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 197 mg
-
Foszfor 1842 mg
-
Nátrium 1853 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 558 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 81 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 48 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 585 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
1515
kcal
- 19% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.8 g
Zsír
-
Összesen 11.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 513.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 224 mg
-
Nátrium 225 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.7 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 67.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 0 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
183
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Az olívaolajat, a hétbors keveréket, a morzsolt bazsalikomot, az oregánót és a finomra vágott fokhagymát összekeverjük.
- Ezzel a szűzpecsenyéket alaposan bekenjük és fél napig hűtőben érleljük.
- A húsokat baconbe göngyöljük.
- Olívaolajjal kikent tepsibe tesszük és előmelegített forró sütőben kb. 60 percig sütjük.
- Ha kész, akkor alufóliába csomagolva fél óráig állni hagyjuk tálalás előtt.
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 234
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 43123
- Feltöltés dátuma: 2009. november 16.
Ajánló
Tepsiben sült burgonya illik hozzá.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Életem párja szaltóval indult neki a pincének, aminek az eredménye itthoni kényszerpihenő lett. Azt hiszem a 3. napon, kínjában szakácskönyveket kezdett el olvasgatni. Ezt a receptet is ennek köszönhetjük. Váncsa István ezeregy receptjének az egyike. Már csak 999 vár kipróbálásra.