Illatos zöldséges-gombás rizs
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
125g csiperkegomba27 kcal
-
50g cukkini8 kcal
-
0 kcal
-
25 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
27 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
87
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
200g cukkini32 kcal
-
0 kcal
-
98 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
12g napraforgó olaj106 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
343
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
42.7g csiperkegomba9 kcal
-
17.1g cukkini3 kcal
-
0 kcal
-
8 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
29
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 223.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 147 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.1 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 244.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 153 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 131 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 75 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 1588 micro
-
β-crypt 462 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1057 micro
Összesen
87
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 21 g
Zsír
-
Összesen 15.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 893.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 123 mg
-
Foszfor 587 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.5 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 976.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 611 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 526 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 302 micro
-
Kolin: 123 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 75 micro
-
β-karotin 6354 micro
-
β-crypt 1848 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4230 micro
Összesen
343
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 1.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 76.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 6 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 83.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 542 micro
-
β-crypt 158 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 361 micro
Összesen
29
kcal
Hozzávalók
-
500 g csiperkegomba
-
1 közepes db cukkini
-
1 közepes db halványító zeller
-
2 közepes db piros kaliforniai paprika
-
koriander ízlés szerint
-
gyömbérpor ízlés szerint
-
3 teáskanál napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A gombát megmossuk, felszeleteljük és kevés olajon aranybarnára pirítjuk, majd félretesszük.
- A zöldségeket kockákra vágjuk, serpenyőbe tesszük, megszórjuk sóval, gyömbérporral és 3-4 perc alatt roppanósra pirítjuk. Beleforgatjuk a gombát, majd hozzákeverjük a kifőtt rizst.
- Megszórjuk zöldfűszerrel és azonnal tálaljuk. Durvára reszelt parmezán vagy grana padano sajttal is gazdagíthatjuk.
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 352
- Feltöltés dátuma: 2023. december 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept