lángos hagyományos lángos

Hűtős lángos

Olgi1213

3,7

3 ÉRTÉKELÉS•14 HOZZÁSZÓLÁS

Olgi1213

7adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

100 dkg finomliszt (finom)
150 g tejföl
1 db tojás
5 dkg friss élesztő
5 dl tej
só ízlés szerint
5 dl napraforgó olaj

A feltétnek

150 g tejföl
2 gerezd fokhagyma

797

Kalória

19.5g

Fehérje

115.5g

Szénhidrátok

27.1g

Zsír

59g

Víz

51g

Koleszterin

4.5g

Rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

143g finomliszt

520 kcal
21g tejföl

42 kcal
8g tojás

10 kcal
7g friss élesztő

8 kcal
71g tej

40 kcal
0g só

0 kcal
61g napraforgó olaj

134 kcal

A feltétnek

21g tejföl

42 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 797 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
150g tejföl

297 kcal
55g tojás

69 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
500g tej

280 kcal
0g só

0 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

A feltétnek

150g tejföl

297 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 5583 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

42.8g finomliszt

156 kcal
6.4g tejföl

13 kcal
2.4g tojás

3 kcal
2.1g friss élesztő

2 kcal
21.4g tej

12 kcal
0g só

0 kcal
18.2g napraforgó olaj

40 kcal

A feltétnek

6.4g tejföl

13 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Összesen 239 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
540.1 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
153 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
115.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
59 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 797 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
136.2 g

Zsír

Összesen
189.7 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
357 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3780.9 g
Cink
14 mg
Szelén
370 mg
Kálcium
1069 mg
Vas
14 mg
Magnézium
277 mg
Foszfor
1580 mg
Nátrium
448 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
808.2 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
412.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
449 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
46 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
693 micro
Kolin:
321 mg
Retinol - A vitamin:
440 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
436 micro

Összesen 5583 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, meleg helyen duplájára kelesztjük.
Hengeresre formázzuk és 7 fele osztjuk.
A szeleteket gombóccá gyúrjuk, és 20 percig kelesztjük.
Ezután lángosra formázzuk, és forró étolajban megsütjük mindkét felét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 30 perc

A család kedvence ez a lángos, mivel nem száraz és nagyon laktató. Még a másnap sütött tésztából is ugyanolyan, mint az előtte napon készített. A kihűlt lángos mikróban is ugyanolyan ízű. Azért hűtős, mivel amit nem sütünk meg aznap, másnapig a hűtőben letakarva tárolhatjuk. Kissé összegyúrva meg kell ez esetben újra keleszteni.