Húsvéti linzertál gluténmentesen

Name: Húsvéti linzertál gluténmentesen
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 1 h 23 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 28 dkg Rizsliszt; 10 dkg Porcukor; 10 dkg Dió; 25 dkg Vaj; 1 db Tojás; 20 dkg Sárgabaracklekvár; 20 dkg Eperlekvár; 20 dkg Nutella; gluténmentes 10 dkg Étcsokoládé; gluténmentes 10 dkg Fehér csokoládé; 10 dkg Porcukor; 100 g Franciadrazsé; 5 dkg Dió

scarlett69

10adag

Idő

83p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

tészta

28 dkg rizsliszt
10 dkg porcukor
10 dkg dió
25 dkg vaj
1 db tojás

839

Kalória

7.1g

Fehérje

104.4g

Szénhidrát

44.5g

Zsír

24.3g

Víz

74.7g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

61.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír

tészta

28g rizsliszt

102 kcal
10g porcukor

39 kcal
10g dió

65 kcal
25g vaj

179 kcal
6g tojás

7 kcal

töltelék

20g sárgabaracklekvár

56 kcal
20g eperlekvár

56 kcal
20g nutella

108 kcal

bevonat

10g étcsokoládé

55 kcal
10g fehér csokoládé

54 kcal

díszítés

10g porcukor

39 kcal
10g franciadrazsé

46 kcal
5g dió

33 kcal

Összesen 839 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír

tészta

280g rizsliszt

1025 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g dió

654 kcal
250g vaj

1793 kcal
55g tojás

69 kcal

töltelék

200g sárgabaracklekvár

556 kcal
200g eperlekvár

556 kcal
200g nutella

1078 kcal

bevonat

100g étcsokoládé

546 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal

díszítés

100g porcukor

387 kcal
100g franciadrazsé

457 kcal
50g dió

327 kcal

Összesen 8374 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír

tészta

15.3g rizsliszt

56 kcal
5.4g porcukor

21 kcal
5.4g dió

36 kcal
13.6g vaj

98 kcal
3g tojás

4 kcal

töltelék

10.9g sárgabaracklekvár

30 kcal
10.9g eperlekvár

30 kcal
10.9g nutella

59 kcal

bevonat

5.4g étcsokoládé

30 kcal
5.4g fehér csokoládé

29 kcal

díszítés

5.4g porcukor

21 kcal
5.4g franciadrazsé

25 kcal
2.7g dió

18 kcal

Összesen 457 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
44.5 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
374.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
82 mg
Vas
3 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
43 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
104.4 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
24.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 839 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
70.8 g

Zsír

Összesen
445.3 g
Telített zsírsav
241 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
82 g
Koleszterin
747 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3745.5 g
Cink
13 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
815 mg
Vas
25 mg
Magnézium
648 mg
Foszfor
1711 mg
Nátrium
425 mg
Réz
5 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
1044 g
Cukor
613 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
243 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1802 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
267 micro
Kolin:
370 mg
Retinol - A vitamin:
1764 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
441 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
308 micro

Összesen 8374 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.9 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
13.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 457 kcal

Elkészítés

tészta

A tészta hozzávalóiból gyors mozdulatokkal linzertésztát gyúrunk. Fél órára hűtőbe tesszük, majd 4 részre osztjuk, az első 1/4-et kinyújtjuk, cakkos szélű kiszúróval kiszúrjuk úgy, hogy minden másodiknak a közepét pici pogácsaszaggatóval kilyukasztjuk. Sütőlemezre helyezzük.
A második negyedből nyuszikat szúrunk ki úgy, hogy mindnek párja is legyen, sütőlemezre helyezzük, ezeket is.
A harmadik negyedből pillangókat szúrunk ki úgy, hogy mindegyiknek párja is legyen. Sütőlemezre helyezzük ezeket is. A negyedik negyedből szíveket vagy virágokat szúrunk ki, és sütőlemezre rakosgatjuk.
A negyedik negyedből szíveket, vagy virágokat szúrunk ki, és sütőlemezre rakosgatjuk.
A leeső darabokat összegyúrjuk, kisodorjuk, és kis kifliket formázunk belőlük, sütőlemezre helyezzük.
Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 8 perc alatt megsütjük. Ha légkeveréses programot választunk, mindkét tepsi linzert egyszerre meg tudjuk sütni.
A linzerkarikák lyukas tetejét porcukorral meghintjük, a karikák alsó felébe kiskanállal baracklekvárt teszünk, majd óvatosan ráhelyezzük a porcukros tetőt.
A lepkéket málnalekvárral töltjük össze, majd fehér csokiba mártjuk, rácson lecsepegtetjük. Ízlés szerint franciadrazséval tovább díszíthetőek.
Az étcsokit vízgőz felett felolvasztjuk, a kiflik végeit belemártjuk, és rácsra helyezzük.
A nyuszikat nutellával töltjük meg, és fehér csokival vonjuk be, a szemeit franciadrazsék adják.
A szíveknek a felét csokiba mártjuk, közepére egy gerezd diót ragasztunk, rácsra helyezzük.
Ha a csoki megszilárdult, tálra rendezzük, vegyesen az 5 fajta linzert. Ebből a mennyiségből kb. 20 db sütikénk lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 75 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hozzánk jönnek locsolkodók, és lisztérzékeny gyereket is várunk, így neki is kedvezek ezzel a finom és mutatós linzertállal. A linzereket napokkal húsvét előtt meg lehet sütni, ha nem félünk, hogy húsvétig el is fogy... Hűtést nem igényel!