Húsvéti fánk
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 44% Zsír
A fánkhoz
-
125g finomliszt455 kcal
-
1g élesztő1 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
15g vaj108 kcal
-
50g tej28 kcal
-
25g tojássárgája81 kcal
-
106g napraforgó olaj939 kcal
A tetejére
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
35 kcal
Összesen
1832
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 44% Zsír
A fánkhoz
-
500g finomliszt1820 kcal
-
4g élesztő4 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
60g vaj430 kcal
-
200g tej112 kcal
-
100g tojássárgája322 kcal
-
425g napraforgó olaj3757 kcal
A tetejére
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
7326
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 44% Zsír
A fánkhoz
-
34.4g finomliszt125 kcal
-
0.3g élesztő0 kcal
-
3.4g porcukor13 kcal
-
4.1g vaj30 kcal
-
13.7g tej8 kcal
-
6.9g tojássárgája22 kcal
-
29.2g napraforgó olaj258 kcal
A tetejére
-
6.9g étcsokoládé38 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
Összesen
504
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 44% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.8 g
Zsír
-
Összesen 139.1 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 306 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 595.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 126 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 291 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 126.3 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 31.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 198 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 46 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 55 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 221 mg
-
Retinol - A vitamin: 193 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 304 micro
Összesen
1832
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 44% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 79.2 g
Zsír
-
Összesen 556.5 g
-
Telített zsírsav 118 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 240 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 170 g
-
Koleszterin 1222 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2383.1 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 230 mg
-
Kálcium 504 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 264 mg
-
Foszfor 1164 mg
-
Nátrium 190 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 505.1 g
-
Cukor 108 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 125.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 793 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 186 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 218 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 309 micro
-
Kolin: 885 mg
-
Retinol - A vitamin: 774 micro
-
α-karotin 45 micro
-
β-karotin 209 micro
-
β-crypt 34 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1215 micro
Összesen
7326
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 44% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 38.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 84 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 163.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.7 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 8.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 53 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 84 micro
Összesen
504
kcal
Hozzávalók
A fánkhoz
-
50 dkg finomliszt
-
4 g élesztő
-
5 dkg porcukor
-
6 dkg vaj
-
2 dl tej
-
5 db tojássárgája
A tetejére
-
10 dkg étcsokoládé
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
A fánkhoz
- A lisztet egy edénybe kimérjük.
- A langyos tejet, a porcukrot, az élesztőt másik edénybe mérjük, és hagyjuk 15 percig pihenni, hogy felfusson.
- A lisztre öntjük az élesztős tejet, az olvasztott vajat és a tojások sárgáját.
- Egy fakanállal a tésztát összekeverjük, majd teljesen simára gyúrjuk, és meleg helyen letakarva 30 percig pihentetjük.
- Amikor megkelt, lisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, és fánk szaggatóval kiszurkáljuk, majd 10 percig pihentetjük.
- Forró olajban kisütjük.
- A csokoládét az olajban felolvasztjuk, majd a fánk tetejére folyatjuk, és porcukorral meghintjük.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 48
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2709
- Feltöltés dátuma: 2014. április 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1202 recept
Nem csak húsvétra:)