pite húsos pite

Húsos pite füstölt tarjából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Pogácsa

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
42g margarin

299 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
17g tejföl

33 kcal

A töltelékhez

42g füstölt-főtt tarja

75 kcal
83g burgonya

48 kcal
0g só

0 kcal
33g tejföl

66 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

7g tojásfehérje

3 kcal

Összesen 839 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
250g margarin

1793 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
100g tejföl

198 kcal

A töltelékhez

250g füstölt-főtt tarja

450 kcal
500g burgonya

289 kcal
0g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 5037 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

26.7g finomliszt

97 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
13.4g margarin

96 kcal
1.1g tojássárgája

3 kcal
5.3g tejföl

11 kcal

A töltelékhez

13.4g füstölt-főtt tarja

24 kcal
26.7g burgonya

15 kcal
0g só

0 kcal
10.7g tejföl

21 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

2.1g tojásfehérje

1 kcal

Összesen 268 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
50.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1497.1 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
224 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
378 mg
Nátrium
817 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
110.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
416 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
393 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
270 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 839 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
114.6 g

Zsír

Összesen
300.4 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
394 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8982.5 g
Cink
6 mg
Szelén
201 mg
Kálcium
1343 mg
Vas
11 mg
Magnézium
244 mg
Foszfor
2268 mg
Nátrium
4904 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
466.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
663.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2496 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
246 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
238 micro
Kolin:
350 mg
Retinol - A vitamin:
2357 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1621 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
355 micro

Összesen 5037 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
16 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
479.8 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
262 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
35.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 268 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
só ízlés szerint
25 dkg margarin
1 db tojássárgája
1 dl tejföl (20%-os, 3-4 ek)

A töltelékhez

25 dkg füstölt-főtt tarja (megdarálva)
50 dkg burgonya (héjában főzve)
só ízlés szerint
2 dl tejföl (20%-os)
bors ízlés szerint

A tetejére

1 db tojásfehérje

Elkészítés

A tésztához

A lisztben elkeverjük a sütőport, ízlés szerint sót, hozzáadjuk a puha margarint, a tojássárgáját és a tejfölből annyit (3-4 evőkanál), hogy jól gyúrható tészta legyen. Kis időre berakjuk a hűtőbe pihenni.
Ezalatt a héjában főtt krumplit még melegen áttörjük, hozzáadjuk a megdarált tarját, sót, a tejfölből annyit, hogy sűrű, de még kenhető massza legyen. Sóval, őrölt borssal ízesítjük.
A tésztát megfelezzük, az egyik felét kinyújtjuk. Zsírozott, lisztezett tepsibe fektetjük. Rásimítjuk a tölteléket, és beborítjuk a tészta másik kinyújtott felével.
A tésztát megszurkáljuk villával, megkenjük a tojásfehérjével.
Előmelegített sütőben világosra sütjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x35x7
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 46
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3753
Feltöltés dátuma: 2014. március 16.

Ajánló

Ha gáztepsi méretűre akarjuk növelni az adagot, keverjünk a masszához még 15 dkg tarját vagy párizsit. Persze ebben az esetben kicsit laposabb lesz a pite.