Húsos palacsinta gombamártással
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 12% Zsír
A palacsintához
-
31g finomliszt114 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
63g tej35 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
0g só0 kcal
-
35 kcal
A töltelékhez
-
75g darált sertéshús137 kcal
-
58g gombakonzerv18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
25g tej14 kcal
Összesen
594
kcal
- 10% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 12% Zsír
A palacsintához
-
125g finomliszt455 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
250g tej140 kcal
-
40g vaj287 kcal
-
0g só0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
A töltelékhez
-
300g darált sertéshús546 kcal
-
230g gombakonzerv74 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
100g tej56 kcal
Összesen
2375
kcal
- 10% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 12% Zsír
A palacsintához
-
8.4g finomliszt31 kcal
-
7.4g tojás9 kcal
-
16.8g tej9 kcal
-
2.7g vaj19 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.1g napraforgó olaj9 kcal
A töltelékhez
-
20.1g darált sertéshús37 kcal
-
15.4g gombakonzerv5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
13.4g tejföl27 kcal
-
6g vöröshagyma2 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
-
6.7g tej4 kcal
Összesen
159
kcal
- 10% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.6 g
Zsír
-
Összesen 34.6 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 188 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 985.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 191 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 333 mg
-
Nátrium 372 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 182.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 173 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 140 mg
-
Retinol - A vitamin: 170 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 132 micro
Összesen
594
kcal
- 10% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 114.4 g
Zsír
-
Összesen 138.4 g
-
Telített zsírsav 60 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 753 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3942.6 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 185 mg
-
Kálcium 766 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 151 mg
-
Foszfor 1333 mg
-
Nátrium 1487 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 160.6 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 730.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 691 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 133 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 202 micro
-
Kolin: 560 mg
-
Retinol - A vitamin: 680 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 114 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 526 micro
Összesen
2375
kcal
- 10% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 9.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 264.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 100 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
159
kcal
Hozzávalók
A palacsintához
-
125 g finomliszt
-
2 db tojás
-
40 g vaj
-
1 csipet só
-
2 ek napraforgó olaj
A töltelékhez
-
30 dkg darált sertéshús
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 dl tejföl
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 evőkanál finomliszt
-
1 dl tej
Elkészítés
A palacsintához
- Hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és olajon megdinszteljük.
- Darált húst rátesszük, felengedjük kevés vízzel, sózzuk, fűszerezzük.
- Gombát külön megpároljuk,sózzuk.
- Tejfölt tejjel és a liszttel kikeverjük, gombára öntjük, és pár percig tovább főzzük.
- Palacsintákat hússal megtöltjük, feltekerjük, és olajozott tepsibe egymás mellé fektetjük, tetejét megkenjük a gombamártással, és sütőbe tesszük sülni.
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 69
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3523
- Feltöltés dátuma: 2012. november 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Laktató, finom, vendégvárásra is alkalmas.:)