Húsleves csigatésztával
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Sylvia Gasztro Angyal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
375g csontos sertéskaraj478 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
68g fehérrépa43 kcal
-
40g zeller14 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
25g burgonya14 kcal
-
45g karalábé9 kcal
-
7 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g leveskocka8 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
500g víz0 kcal
Összesen
632
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
1500g csontos sertéskaraj1913 kcal
-
320g sárgarépa117 kcal
-
270g fehérrépa172 kcal
-
160g zeller58 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
180g karalábé36 kcal
-
100g kelkáposzta levél27 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
2000g víz0 kcal
Összesen
2534
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
29.6g csontos sertéskaraj38 kcal
-
6.3g sárgarépa2 kcal
-
5.3g fehérrépa3 kcal
-
3.2g zeller1 kcal
-
3.4g vöröshagyma1 kcal
-
2g burgonya1 kcal
-
3.6g karalábé1 kcal
-
1 kcal
-
2g paradicsom0 kcal
-
2g paprika0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.2g leveskocka1 kcal
-
0.9g petrezselyem0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
39.5g víz0 kcal
Összesen
49
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 62.9 g
Zsír
-
Összesen 26.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 194 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1856.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 97 mg
-
Kálcium 178 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 140 mg
-
Foszfor 759 mg
-
Nátrium 671 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.5 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 990.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 675 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 87 mg
-
D vitamin: 59 micro
-
K vitamin: 242 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 113 micro
-
Kolin: 183 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 2505 micro
-
β-karotin 6780 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 644 micro
-
Lut-zea 932 micro
Összesen
632
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 251.6 g
Zsír
-
Összesen 106.8 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 776 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7426.4 g
-
Cink 24 mg
-
Szelén 389 mg
-
Kálcium 711 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 559 mg
-
Foszfor 3038 mg
-
Nátrium 2685 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 138.1 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 3960.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2699 micro
-
B6 vitamin: 10 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 348 mg
-
D vitamin: 236 micro
-
K vitamin: 969 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 83 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 453 micro
-
Kolin: 731 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 10021 micro
-
β-karotin 27121 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 2576 micro
-
Lut-zea 3726 micro
Összesen
2534
kcal
- 6% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 2.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 146.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 78.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 198 micro
-
β-karotin 536 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 51 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
49
kcal
Hozzávalók
-
1.5 kg csontos sertéskaraj
-
4 db sárgarépa
-
3 db fehérrépa
-
1 kis db zeller
-
1 nagy db vöröshagyma
-
1 db burgonya
-
1 kis db karalábé
-
2 db kelkáposzta levél
-
1 db paradicsom
-
só ízlés szerint
-
1 csokor petrezselyem
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 l víz
Elkészítés
- A húst megmossuk, majd hideg vízben feltesszük főni. Ha felforrt, a habját leszedjük.
- A zöldségeket tisztítás után nagyobb darabokra vágjuk, és a levesbe tesszük (a krumplit, a hagymát és a karalábét egészben hagyjuk).
- A fűszereket (szemes bors, fokhagyma) teatojásba rakjuk, és úgy engedjük a levesbe. A zellerzöldet is hozzáadjuk. Ízesítjük sóval és a húsleveskockával.
- A húslevest nagyon lassú tűzön kb. 2 órát főzzük. Amikor minden puha, a levest leszűrjük, és külön tálaljuk a főtt húst és a zöldségeket.
- Végül sós vízben kifőzzük a csigatésztát, hozzáadjuk a leveshez, és friss petrezselyemzölddel megszórjuk.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 126
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 12058
- Feltöltés dátuma: 2014. június 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Sylvia Gasztro Angyal
114 recept
A megunhatatlan "örök" húsleves...