Húsgombócos paprikás krumpli
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
Alaphoz:
-
250g burgonya144 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
50g paprika8 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
375g víz0 kcal
Húsgombóchoz:
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
Összesen
515
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
Alaphoz:
-
1000g burgonya578 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
200g paprika33 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
1500g víz0 kcal
Húsgombóchoz:
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
Összesen
2064
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
Alaphoz:
-
27.5g burgonya16 kcal
-
2.5g vöröshagyma1 kcal
-
5.5g paprika1 kcal
-
2.8g paradicsom0 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
41.3g víz0 kcal
Húsgombóchoz:
-
13.8g darált sertéshús25 kcal
-
1.5g tojás2 kcal
-
2.5g vöröshagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
1.2g petrezselyem0 kcal
Összesen
56
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.3 g
Zsír
-
Összesen 24.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 124 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 805.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 91 mg
-
Foszfor 439 mg
-
Nátrium 146 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.4 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 728.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 91 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 92 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 194 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 154 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 34 micro
-
β-karotin 769 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 876 micro
Összesen
515
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 129.1 g
Zsír
-
Összesen 99.5 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 495 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3222.7 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 119 mg
-
Kálcium 373 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 363 mg
-
Foszfor 1754 mg
-
Nátrium 583 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 165.6 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 2914.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 363 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 369 mg
-
D vitamin: 130 micro
-
K vitamin: 776 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 267 micro
-
Kolin: 616 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 135 micro
-
β-karotin 3074 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 3504 micro
Összesen
2064
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 88.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 48 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 80.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 85 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 71 micro
-
Lut-zea 96 micro
Összesen
56
kcal
Hozzávalók
Alaphoz:
-
1 kg burgonya
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 közepes db paprika
-
1 közepes db paradicsom
-
5 ek napraforgó olaj
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 gerezd fokhagyma
-
1.5 l víz
Húsgombóchoz:
-
50 dkg darált sertéshús
-
1 db tojás
-
1 közepes db vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
Alaphoz:
- A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük. Meghintjük a fűszerpaprikával, hozzáadjuk a megpucolt, felkockázott burgonyát, és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje.
- Ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, a felaprított paprikát és paradicsomot. Az egészet feltesszük főni.
Húsgombóchoz:
- A darált húshoz hozzáadjuk a tojást és az apróra vágott hagymát. Sóval, borssal, fűszerpaprikával és az aprított fokhagymával, petrezselyemmel ízesítjük.
- Az egészet összegyúrjuk, és vizes kézzel diónyi gombócokat formálunk belőle.
- A gombócokat a paprikás krumpliba tesszük, és lefedve, lassú tűzőn készre pároljuk.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 29
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4165
- Feltöltés dátuma: 2016. november 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Amikor nagyobb kinti munka van nálunk, általában akkor szoktam ezt a laktató ételt elkészíteni.