húsételek curry-s húsok

Húsgombóc curry-s mártásban

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
14g tojás

17 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
8g finomliszt

27 kcal
4g vaj

25 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
25g rizs

90 kcal

Összesen 392 kcal

16% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
30g finomliszt

109 kcal
14g vaj

100 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
100g rizs

358 kcal

Összesen 1564 kcal

16% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

66.8g darált sertéshús

121 kcal
7.3g tojás

9 kcal
6.7g vöröshagyma

2 kcal
4g finomliszt

15 kcal
1.9g vaj

13 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
13.4g rizs

48 kcal

Összesen 208 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.4 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
131 mg

Ásványi anyagok

Összesen
541.8 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
27 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
330 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
109.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 392 kcal

16% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
117.6 g

Zsír

Összesen
70 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
525 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2167.4 g
Cink
11 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
108 mg
Vas
9 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
1320 mg
Nátrium
439 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
106.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
439.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
198 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
130 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
499 mg
Retinol - A vitamin:
196 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 1564 kcal

16% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
289.4 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
58.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 208 kcal

Hozzávalók

0.5 kg darált sertéshús
1 db tojás
1 kis fej vöröshagyma
2 evőkanál finomliszt
1 ek vaj
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
curry por ízlés szerint
10 dkg rizs

Elkészítés

A húst összegyúrjuk a hozzávalókkal, és dió nagyságú gombócokat készítünk belőle.
Annyi enyhén sós, forrásban lévő vízbe tesszük, amennyi épp ellepi.
Lefedve megfőzzük. Kb. 15-20 perc alatt elkészül.
Közben egy lábasban egy nagy evőkanálnyi vajon 2 evőkanál lisztet megfuttatunk.
Bőven megszórjuk curry porral, majd felöntjük a húsgombócok főzőlevével, annyival, hogy mártás sűrűségű legyen.
Felforraljuk, beletesszük a gombócokat, és együtt pár percig főzzük.
Rizzsel tálaljuk.

Receptkönyvben: 101
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 7806
Feltöltés dátuma: 2011. február 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - curry-s húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - skandináv
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17513 recept

A lányom még évekkel ezelőtt Dániából hozta ezt a receptet. Nem csak azért szeretem, mert finom, hanem azért is, mert gyorsan elkészül. Amíg megfő a húsgombóc, elkészül a rizsköret is. Az elkészítés folyamatáról fázisfotókat itt találtok.