Holland cupcake

Name: Holland cupcake
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: holland
Ingredients: 1 csipet Só; 2 tk Sütőpor; 2 bögre Finomliszt 2 dl-es bögre; 0 bögre Cukor; 2 dl Tej; 60 g Vaj olvasztott; 1 db Tojás; 150 g Margarin; 250 g Porcukor; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 2 teáskanál Víz forró; 3 csepp Ételfesték narancssárga, piros, citromsárga

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

1 csipet só
2 tk sütőpor
2 bögre finomliszt (2 dl-es bögre)
0.5 bögre cukor
2 dl tej
60 g vaj (olvasztott)
1 db tojás

A krémhez

150 g margarin
250 g porcukor
1 teáskanál vaníliaaroma
2 teáskanál víz (forró)
3 csepp ételfesték (narancssárga, piros, citromsárga)

699

Kalória

7.3g

Fehérje

100.7g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

18.9g

Víz

51.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

62.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
64% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

0g só

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
19g cukor

74 kcal
33g tej

19 kcal
10g vaj

72 kcal
9g tojás

12 kcal

A krémhez

25g margarin

179 kcal
42g porcukor

161 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
1g víz

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 699 kcal

4% Fehérje
64% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

0g só

0 kcal
4g sütőpor

2 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
115g cukor

445 kcal
200g tej

112 kcal
60g vaj

430 kcal
55g tojás

69 kcal

A krémhez

150g margarin

1076 kcal
250g porcukor

968 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
6g víz

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 4194 kcal

4% Fehérje
64% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

0g só

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
26.2g finomliszt

95 kcal
10g cukor

39 kcal
17.5g tej

10 kcal
5.2g vaj

38 kcal
4.8g tojás

6 kcal

A krémhez

13.1g margarin

94 kcal
21.8g porcukor

84 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
0.5g víz

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 366 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
64% Szénhidrát
19% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
361.5 g
Cink
0 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
100.7 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
286 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
272 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 699 kcal

4% Fehérje
64% Szénhidrát
19% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
43.8 g

Zsír

Összesen
181.3 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
309 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2168.8 g
Cink
3 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
617 mg
Vas
5 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
838 mg
Nátrium
504 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
604.3 g
Cukor
373 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
113.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1716 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
145 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
1632 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1010 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 4194 kcal

4% Fehérje
64% Szénhidrát
19% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189.4 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
54 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
52.8 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
9.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 366 kcal

Elkészítés

A tésztához

Keverjük össze a sót, a sütőport és a lisztet.
A hozzávalókban írt sorrendben adjuk hozzá a többi alapanyagot. Előmelegített sütőben (muffin papírformában) megsütjük őket.
A krémhez verjük fel a margarint a cukorral és az aromával. Mikor már majdnem kész, adjuk hozzá a forró vizet. Ételfestékkel színezzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A holland királynő április 30-án ünnepli a szülinapját. Mivel a királyi család hivatalos színe a narancssárga, így az egész ország narancssárgába öltözve ünnepel, bulizik. A szín kiterjedt a gasztronómiára is, és egész áprilisban "narancssárga finomságok" árasztják el a boltokat. Én narancssárga cupcake-kel készültem a neves napra.