édes süti krémes süti

Hókocka - TraRita konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

TraRita

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
55% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
40g margarin

287 kcal
11g porcukor

41 kcal
4g szalalkáli

0 kcal
13g tej

7 kcal
28g tojás

35 kcal
13g tej

7 kcal

A krémhez

175g tej

98 kcal
30g finomliszt

109 kcal
63g margarin

448 kcal
63g porcukor

242 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
3g zselatin

8 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 1867 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
160g margarin

1147 kcal
42g porcukor

163 kcal
15g szalalkáli

0 kcal
50g tej

28 kcal
110g tojás

138 kcal
50g tej

28 kcal

A krémhez

700g tej

392 kcal
120g finomliszt

437 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
10g zselatin

34 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 7467 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

24.5g finomliszt

89 kcal
6.5g margarin

47 kcal
1.7g porcukor

7 kcal
0.6g szalalkáli

0 kcal
2g tej

1 kcal
4.5g tojás

6 kcal
2g tej

1 kcal

A krémhez

28.6g tej

16 kcal
4.9g finomliszt

18 kcal
10.2g margarin

73 kcal
10.2g porcukor

40 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
0.4g zselatin

1 kcal
2g víz

0 kcal

Összesen 305 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
55% Szénhidrát
22% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
29.9 g

Zsír

Összesen
90.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
782 g
Cink
2 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
273 mg
Vas
3 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
247 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
229.2 g
Cukor
91 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
69.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
878 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
96 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
826 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
625 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 1867 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
22% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
119.5 g

Zsír

Összesen
363.2 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
164 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
104 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3128 g
Cink
6 mg
Szelén
276 mg
Kálcium
1091 mg
Vas
11 mg
Magnézium
183 mg
Foszfor
990 mg
Nátrium
565 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
916.9 g
Cukor
366 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
277.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3513 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
384 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
237 micro
Kolin:
410 mg
Retinol - A vitamin:
3304 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2501 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
617 micro

Összesen 7467 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
22% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
127.8 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
11.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 305 kcal

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
16 dkg margarin
6 ek porcukor
15 g szalalkáli
0.5 dl tej (a szalalkálihoz)
2 db tojás
0.5 dl tej (szükség szerint)

A krémhez

7 dl tej
6 púpozott ek finomliszt
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
4 csomag vaníliás cukor
2 ek zselatin
0.5 dl víz (a zselatinhoz)

Elkészítés

A tésztához

A tésztát a hozzávalókból kevés tejjel összeállítjuk, négy részre osztjuk, és a lapokat megsütjük (nem kell hogy színe legyen, mert akkor kemény lesz a tészta).
A krémhez a lisztet simára keverjük a tejjel és felfőzzük, beletesszük a feloldott zselatint.
A margarint habosra keverjük a porcukorral, vaníliás cukorral.
A kihűlt főzött krémet a margarinos masszával jól összedolgozzuk.
A lapokat megtöltjük, majd jól lehűtjük a sütit.
Szeleteljük és porcukrozzuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x35
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 429
Tegnapi nézettség: 31
7 napos nézettség: 155
Össznézettség: 54292
Feltöltés dátuma: 2011. december 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus

TraRita 118 recept

Hallottam már erről a sütiről, és pár napja kóstoltam először. Máris kértem a receptet és meg is sütöttem. Nagyon finom, puha, könnyű édesség. Gyorsan elkészíthető és nem kell sokat várni rá, hogy megegyük :D :D :D