Hókocka
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Viki0323
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 24% Zsír
Hozzávalók a tésztához:
-
55g tojás69 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
8g víz0 kcal
-
31g finomliszt114 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
6 kcal
Hozzávalók a krémhez:
-
63g tej35 kcal
-
9g finomliszt34 kcal
-
31g teavaj224 kcal
-
31g porcukor121 kcal
Hozzávalók a mázhoz:
-
25g tejcsokoládé134 kcal
-
13g teavaj90 kcal
-
25g kókuszreszelék165 kcal
Összesen
1187
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 24% Zsír
Hozzávalók a tésztához:
-
440g tojás554 kcal
-
400g porcukor1548 kcal
-
64g víz0 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
46 kcal
Hozzávalók a krémhez:
-
500g tej280 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
250g teavaj1793 kcal
-
250g porcukor968 kcal
Hozzávalók a mázhoz:
-
200g tejcsokoládé1070 kcal
-
100g teavaj717 kcal
-
200g kókuszreszelék1320 kcal
Összesen
9485
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 24% Zsír
Hozzávalók a tésztához:
-
15.9g tojás20 kcal
-
14.5g porcukor56 kcal
-
2.3g víz0 kcal
-
9.1g finomliszt33 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0.7g cukrozatlan kakaópor2 kcal
Hozzávalók a krémhez:
-
18.1g tej10 kcal
-
2.7g finomliszt10 kcal
-
9.1g teavaj65 kcal
-
9.1g porcukor35 kcal
Hozzávalók a mázhoz:
-
7.2g tejcsokoládé39 kcal
-
3.6g teavaj26 kcal
-
7.2g kókuszreszelék48 kcal
Összesen
344
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.6 g
Zsír
-
Összesen 65.6 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 280 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1068.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 283 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 421 mg
-
Nátrium 255 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 137.7 g
-
Cukor 99 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 58 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 391 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 172 mg
-
Retinol - A vitamin: 386 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 69 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 253 micro
Összesen
1187
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 133.2 g
Zsír
-
Összesen 525 g
-
Telített zsírsav 347 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 117 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 2239 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8550.4 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 285 mg
-
Kálcium 2267 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 536 mg
-
Foszfor 3367 mg
-
Nátrium 2037 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1101.4 g
-
Cukor 789 mg
-
Élelmi rost 56 mg
VÍZ
-
Összesen 464.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3132 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 318 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 325 micro
-
Kolin: 1376 mg
-
Retinol - A vitamin: 3086 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 553 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2026 micro
Összesen
9485
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 19 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 309.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 122 mg
-
Nátrium 74 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.9 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 16.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 113 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 112 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
344
kcal
Hozzávalók
Hozzávalók a tésztához:
Hozzávalók a krémhez:
-
5 dl tej
-
5 evőkanál finomliszt
-
25 dkg teavaj
-
25 dkg porcukor
Hozzávalók a mázhoz:
-
20 dkg tejcsokoládé
-
10 dkg teavaj
-
20 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
Hozzávalók a tésztához:
- Két részletben sütjük meg a piskótát. Tojások sárgáját, porcukrot, forró vizet, lisztet, sütőport, valamint a kakaóport egy keverőtálban összekeverjük, majd hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.
- Sütőpapírral bélelt tepsiben, 180° C-on, előmelegített sütőben megsütjük. Ugyanígy még egy adag tésztát kell sütni. Ha kész, akkor hagyjuk kihűlni.
- A krémhez a vajat a porcukorral habosra keverjük.
- A tejet a liszttel csomómentesre keverjük, és lassú tűzön besűrítjük. Hűlni hagyjuk, majd összekeverjük a vajas krémmel.
- Az egyik tésztalapot megkenjük krémmel, majd a másikat ráhelyezzük, ezután felkockázzuk.
- Az így kapott kockák minden oldalát megkenjük krémmel, majd kókuszreszelékbe forgatjuk. Tetejére csokimázat csorgatunk (lassú tűzön kevergetés közben a vajat és a csokit teljesen felolvasztjuk).
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 40x30x4
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 3042
- Feltöltés dátuma: 2018. január 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Viki0323
1 recept
Nem túl bonyolult, de időigényes!