Hóemberes fánk
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
75g tej42 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
5g margarin36 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
28g tojás35 kcal
A mázhoz
A díszítéshez
-
17g csokiszósz47 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
Összesen
1156
kcal
- 6% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
300g tej168 kcal
-
20g élesztő21 kcal
-
20g margarin143 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
600g finomliszt2184 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
110g tojás138 kcal
A mázhoz
A díszítéshez
-
67g csokiszósz187 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
Összesen
4621
kcal
- 6% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
16.9g tej9 kcal
-
1.1g élesztő1 kcal
-
1.1g margarin8 kcal
-
8.5g cukor33 kcal
-
33.9g finomliszt123 kcal
-
11.3g tejföl22 kcal
-
6.2g tojás8 kcal
A mázhoz
A díszítéshez
-
3.8g csokiszósz11 kcal
-
4.5g sárgarépa2 kcal
Összesen
261
kcal
- 6% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.9 g
Zsír
-
Összesen 19.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 716.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 61 mg
-
Kálcium 182 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 293 mg
-
Nátrium 117 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 221 g
-
Cukor 102 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 104 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 290 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 96 micro
-
Kolin: 100 mg
-
Retinol - A vitamin: 138 micro
-
α-karotin 619 micro
-
β-karotin 1518 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 197 micro
Összesen
1156
kcal
- 6% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 91.8 g
Zsír
-
Összesen 77.2 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 478 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2866.5 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 245 mg
-
Kálcium 730 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 225 mg
-
Foszfor 1171 mg
-
Nátrium 470 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 883.9 g
-
Cukor 407 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 416.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1161 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 386 micro
-
Kolin: 401 mg
-
Retinol - A vitamin: 550 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 6071 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 787 micro
Összesen
4621
kcal
- 6% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 161.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.9 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 23.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 140 micro
-
β-karotin 343 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
261
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- 1 dl tejben csipetnyi cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
- A többi langyos tejet összekeverjük a cukorral, tojásokkal, megolvasztott margarinnal és a tejföllel.
- A liszthez hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a cukros-tojásos keveréket, és jól összedagasztjuk. Majd meleg helyen kelesztjük.
- Miután megkelt, a tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk, kiszaggatjuk és a közepébe kis mélyedést nyomunk az ujjunkkal.
- A tepsit sütőpapírral kibéleljük, belerakjuk a fánkot, letakarjuk, és még 40 percig kelesztjük.
- Majd előmelegített sütőbe sütjük.
- A mázhoz: a porcukrot kis tálba tesszük, és 3 ek vizet adunk hozzá fokozatosan.
- Amikor a fánk kicsit kihűlt, belemártjuk a mázba.
- Közepén a mélyedésbe megpucolt kis sárgarépát teszünk.
- Folyékony csokival elkészítjük a szemeit és a száját.
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 11
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2274
- Feltöltés dátuma: 2012. november 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1202 recept
Télre készülve. :)