tapas hidegtál

Hidegtál 2.

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

Mártika és Feri

1adag

Előkészítés

10perc

hidegkonyha

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

23% Fehérje
4% Szénhidrát
20% Zsír

A hidegtálhoz

60g körözött

103 kcal
120g felvágott

168 kcal
40g csirkemellsonka

38 kcal
60g edami sajt

214 kcal
44g csirkemáj

52 kcal
50g sertésdagadó

235 kcal
50g paradicsom

9 kcal
7g salátalevél

1 kcal

A díszítéshez

20g szőlő

13 kcal
6g fekete olajbogyó

7 kcal

Összesen 840 kcal

23% Fehérje
4% Szénhidrát
20% Zsír

A hidegtálhoz

60g körözött

103 kcal
120g felvágott

168 kcal
40g csirkemellsonka

38 kcal
60g edami sajt

214 kcal
44g csirkemáj

52 kcal
50g sertésdagadó

235 kcal
50g paradicsom

9 kcal
7g salátalevél

1 kcal

A díszítéshez

20g szőlő

13 kcal
6g fekete olajbogyó

7 kcal

Összesen 840 kcal

23% Fehérje
4% Szénhidrát
20% Zsír

A hidegtálhoz

13.1g körözött

23 kcal
26.3g felvágott

37 kcal
8.8g csirkemellsonka

8 kcal
13.1g edami sajt

47 kcal
9.6g csirkemáj

11 kcal
10.9g sertésdagadó

51 kcal
10.9g paradicsom

2 kcal
1.5g salátalevél

0 kcal

A díszítéshez

4.4g szőlő

3 kcal
1.3g fekete olajbogyó

2 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

23% Fehérje
4% Szénhidrát
20% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
64.3 g

Zsír

Összesen
57.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
205 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1685.4 g
Cink
4 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
457 mg
Vas
5 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
471 mg
Nátrium
682 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
152.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1630 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
281 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
1593 micro
α-karotin
56 micro
β-karotin
414 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1304 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 840 kcal

23% Fehérje
4% Szénhidrát
20% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
64.3 g

Zsír

Összesen
57.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
205 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1685.4 g
Cink
4 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
457 mg
Vas
5 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
471 mg
Nátrium
682 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
152.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1630 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
281 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
1593 micro
α-karotin
56 micro
β-karotin
414 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1304 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 840 kcal

23% Fehérje
4% Szénhidrát
20% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
368.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
357 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
349 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
285 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 184 kcal

Hozzávalók

A hidegtálhoz

6 dkg körözött
12 dkg felvágott (nyári turista)
4 dkg csirkemellsonka
6 dkg edami sajt
1 db csirkemáj
5 dkg sertésdagadó
0.5 közepes db paradicsom
1 db salátalevél

A díszítéshez

2 dkg szőlő
2 db fekete olajbogyó

Elkészítés

A hidegtálhoz

A hideg előételek elkészítéséhez felhasználható minden korábban készített még fogyasztható étel, amit a hűtőben, kamrában megtalálhatunk.
Esztétikusan, szépen, jó ízléssel és fantáziával összeállíthatjuk, majd kitálalhatjuk.
Addig is marad időnk a főfogás elkészítésére.
CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it

Receptkönyvben: 36
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 34871
Feltöltés dátuma: 2009. október 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - hidegtál

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Mártika és Feri 107 recept

Mit tegyünk az asztalra, ha valaki hirtelen betoppan, és még nem főtt meg a vacsora vagy az ebéd? Készítsünk gyorsan, egyszerűen egy előételt, vendégváró hidegtálat. Az előétel az étkezés elején fogyasztott kisebb étvágygerjesztő fogás. Az előétel, mint állandó fogás valószínűleg a reneszánsz kori Franciaországban és Itáliában keletkezett, ahol divatba jött az étkezést hideg büfével kezdeni (és befejezni). Francia neve Hors d'œuvre, olasz neve pedig antipasto (szó szerint "az étkezés előtt"). Angol nyelvű étlapokon is olvasható (COLD ENTRIES) menüpont alatt.