lángos kefires lángos

Hetes lángos

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

10adag

Idő

22perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

5 dkg élesztő
1.5 dl tej (langyos)
0.5 teáskanál cukor
100 dkg finomliszt
5.2 dl kefir
3 db tojás
1 ek só (púpozott, illetve ízlés szerint)

A sütéshez

10 dl napraforgó olaj

1182

Kalória

14.8g

Fehérje

80.6g

Szénhidrátok

89.4g

Zsír

72.1g

Víz

60.8g

Koleszterin

3.1g

Rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
35% Zsír

A tésztához

5g élesztő

5 kcal
15g tej

8 kcal
0g cukor

1 kcal
100g finomliszt

364 kcal
52g kefir

32 kcal
17g tojás

21 kcal
1g só

0 kcal

A sütéshez

85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1182 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
35% Zsír

A tésztához

50g élesztő

53 kcal
150g tej

84 kcal
3g cukor

10 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal
520g kefir

317 kcal
165g tojás

208 kcal
11g só

0 kcal

A sütéshez

850g napraforgó olaj

7514 kcal

Összesen 11826 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
35% Zsír

A tésztához

1.8g élesztő

2 kcal
5.5g tej

3 kcal
0.1g cukor

0 kcal
36.4g finomliszt

132 kcal
18.9g kefir

12 kcal
6g tojás

8 kcal
0.4g só

0 kcal

A sütéshez

30.9g napraforgó olaj

273 kcal

Összesen 430 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
35% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
89.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
865.3 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
104 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
203 mg
Nátrium
482 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
72.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 1182 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
35% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
148.3 g

Zsír

Összesen
894.5 g
Telített zsírsav
129 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
404 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
317 g
Koleszterin
608 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8652.8 g
Cink
17 mg
Szelén
399 mg
Kálcium
1044 mg
Vas
16 mg
Magnézium
320 mg
Foszfor
2029 mg
Nátrium
4819 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
805.9 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
721.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
373 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
352 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
129 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
757 micro
Kolin:
626 mg
Retinol - A vitamin:
373 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
910 micro

Összesen 11826 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
35% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
314.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
175 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 430 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt a cukros, langyos tejbe morzsoljuk, jó 10 perc alatt felfuttatjuk.
Ezután a többi hozzávalóval alaposan összedolgozzuk-dagasztjuk (akár robotgép dagasztójával).
Nagy tálba töltjük, lefödjük, hűtőszekrénybe tesszük.
Amikor sütni akarjuk, kezeinket bőségesen bekenjük étolajjal, kiveszünk a tésztából egy adagot és jól széthúzkodjuk.
Forró olajban (én a fritu legmagasabb hőfokú állását használom, azt, ami a mirelitekhez van jelölve,) oldalanként kb. 2-3 percig (pirulásig) megsütjük.
Jól lecsöpögtetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 2 perc

Hetes lángos néven ismertem meg egy női magazinból, ahová Veszprémi Miklósné küldte be a receptet. Nevét onnan kapta, hogy hűtőszekrényben 1 hétig gond nélkül eláll, s frissen mindig éppen annyit süthetünk belőle, amennyit épp szeretnénk. Olcsó, gyorsan elkészíthető és mind nagyon szeretjük. Kell ennél több? :-)