lángos hagyományos lángos

Házilag készített lángos Ankuskától

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

30perc

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
21g tojás

26 kcal
63g tej

35 kcal
22g tejföl

43 kcal
4g élesztő

4 kcal
1g só

0 kcal
53g napraforgó olaj

470 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 1077 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
165g tojás

208 kcal
500g tej

280 kcal
175g tejföl

347 kcal
30g élesztő

32 kcal
4g só

0 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 8616 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír

41.7g finomliszt

152 kcal
6.9g tojás

9 kcal
20.8g tej

12 kcal
7.3g tejföl

14 kcal
1.3g élesztő

1 kcal
0.2g só

0 kcal
17.7g napraforgó olaj

157 kcal
4.2g sajt

15 kcal

Összesen 360 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
65.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
869.6 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
204 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
245 mg
Nátrium
328 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
53 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 1077 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
167.1 g

Zsír

Összesen
521.2 g
Telített zsírsav
101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
220 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
164 g
Koleszterin
766 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6957.2 g
Cink
15 mg
Szelén
407 mg
Kálcium
1635 mg
Vas
16 mg
Magnézium
291 mg
Foszfor
1961 mg
Nátrium
2624 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
798.2 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
423.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
764 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
178 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
140 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
592 micro
Kolin:
589 mg
Retinol - A vitamin:
757 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
917 micro

Összesen 8616 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
17.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 360 kcal

Hozzávalók

1 kg finomliszt
3 db tojás
0.5 l tej
175 g tejföl
3 dkg élesztő
1 kávéskanál só
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
10 dkg sajt

Elkészítés

A tejfölbe belekeverjük az élesztőt.
A lisztet tálba tessszük, hozzáadjuk a tojást, sót, élesztős tejfölt, s fokozatosan a tejet.
A tésztát jól összedolgozzuk, s minimum 1 órára hűtőbe tesszük. Ha van tupper kelesztőtálunk, akkor azt most használjukki. Bármily hihetetlen, a hidegben is megkel a tészta.
Ezt a tésztát nem kell kinyújtani, hanem csak vizes kézzel csípünk belőle, s azt megformázzuk, zsiradékba tesszük, megszurkáljuk, fedő rá, majd megfordítjuk, s fedő nélkül gyorsan megsütjük a másik oldalát.
Ha a család tagjai eltérő időpontokban ennének, akkor a maradék tésztát visszatesszük a hűtőbe, s frissen sütjük ki.Ezt akár előző este is összeállíthatjuk, s csak akkor vesszük elő, mikor sütjük.

Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 123
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 20
Össznézettség: 126457
Feltöltés dátuma: 2012. július 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lángos
- kategória:
  - hagyományos lángos

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17513 recept

Anyámmal ez az egyik nagy sláger mostanában, mert nagyon laktató, és előző este elkészítjük, másnap már lehet is kisütni, és ha esteleg később is frissen szeretnénk, akkor csak hűtőbe tesszük a maradék tésztát, és másnap ugyanúgy kisütöd frissen.