édes krém puding

Házi vaníliapuding

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

15perc

Összesen

20perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

17% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír

250g tej

140 kcal
3g cukor

10 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
13g étkezési keményítő

48 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

Összesen 249 kcal

17% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír

500g tej

280 kcal
5g cukor

19 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
25g étkezési keményítő

95 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 497 kcal

17% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír

89.3g tej

50 kcal
0.9g cukor

3 kcal
3.6g tojássárgája

12 kcal
4.5g étkezési keményítő

17 kcal
1.8g vaníliás cukor

7 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

17% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
477.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
298 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
6.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 249 kcal

17% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
954.6 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
596 mg
Vas
1 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
262 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.5 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
12.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 497 kcal

17% Fehérje
56% Szénhidrát
15% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
107 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
2.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 89 kcal

Hozzávalók

0.5 l tej
1 teáskanál cukor (kristály)
1 db tojássárgája
2.5 csapott ek étkezési keményítő
1 csomag vaníliás cukor (Bourbon, vagy 1 vaníliarúd kikapart belseje)

Elkészítés

Az elkészítése szinte semmiben nem különbözik a bolti pudingétól, de ebben legalább tudod, hogy mi van .. :)
A tejből tegyünk félre kb. 0,5 dl -t (ez később kelleni fog).
A maradék tejet a cukorral és a vaníliás cukorral (vagy a fenti vaníliás dolgok egyikével) melegítsük fel.
Eközben a keményítőt a félretett hideg tejjel és a tojássárgájával alaposan, csomómentesre keverjük ki, majd a forrás előtti állapotig hevített (még ne kezdjen kifutni az edényből) tejhez öntjük.
Fontos, hogy a tejet kavargassuk, miközben a keményítőt hozzáadjuk, mert hamar odakap.
Az így kapott egyveleget addig keverjük tartalék lángon, míg a kívánt sűrűséget el nem éri.

Receptkönyvben: 65
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 19897
Feltöltés dátuma: 2010. május 03.

Ajánló

Tipp: - lehetőleg házi tejből készítsük, mert abból még finomabb - aki esetleg vaníliarúdhoz nem jut hozzá, használhat vaníliaaromát vagy kivonatot is - aki szereti, mézzel is édesítheti Amúgy friss gyümölcsökhöz, meggybefőtthöz, magában korlátlanul fogyasztható..:)