Házi Oreo keksz thecakefactory konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 4% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 28% Zsír
A keksz
-
20g finomliszt71 kcal
-
14 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
19g cukor73 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
18g vaj126 kcal
A krém
-
14g vaj101 kcal
-
19g porcukor73 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
8g habtejszín22 kcal
Összeállítás
Összesen
489
kcal
- 4% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 28% Zsír
A keksz
-
156g finomliszt568 kcal
-
114 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
141g vaj1011 kcal
A krém
-
113g vaj810 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
-
60g habtejszín175 kcal
Összeállítás
Összesen
3909
kcal
- 4% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 28% Zsír
A keksz
-
17.7g finomliszt65 kcal
-
5.7g cukrozatlan kakaópor13 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
17g cukor66 kcal
-
6.3g tojás8 kcal
-
16g vaj115 kcal
A krém
-
12.8g vaj92 kcal
-
17g porcukor66 kcal
-
0.6g vaníliaaroma0 kcal
-
6.8g habtejszín20 kcal
Összeállítás
Összesen
445
kcal
- 4% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 29.7 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 185.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.3 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 17 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 248 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 243 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 55 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
489
kcal
- 4% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.5 g
Zsír
-
Összesen 237.5 g
-
Telített zsírsav 146 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 793 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1481.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 220 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 299 mg
-
Foszfor 729 mg
-
Nátrium 134 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 450.2 g
-
Cukor 303 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 136.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1982 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 89 micro
-
Kolin: 222 mg
-
Retinol - A vitamin: 1946 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 437 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 291 micro
Összesen
3909
kcal
- 4% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 27 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 168.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.2 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 15.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 225 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 221 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
445
kcal
Hozzávalók
A keksz
-
156 g finomliszt
-
50 g cukrozatlan kakaópor
-
1 teáskanál sütőpor
-
1 teáskanál szódabikarbóna
-
1 csipet só
-
150 g cukor
-
1 db tojás
A krém
-
113 g vaj
-
150 g porcukor
-
1 teáskanál vaníliaaroma
-
60 ml habtejszín
Összeállítás
Elkészítés
A keksz
- A sütőt melegítsük elő 170 fokra, és két tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
- A lisztet, a cukrot, a kakaóport, a sót, a szódabikarbónát és a sütőport szitáljuk egy nagy tálba, majd adjuk hozzá a puha vajat és a tojást. Ezt keverjük elektromos habverővel, amíg össze nem áll. Végül gyúrjuk át a kezünkkel, majd tegyük a hűtőbe 30 percre.
- A tésztát még hűtés után sem fogjuk tudni annyira jól kinyújtani, mert nagyon omlós. Tehát egy kicsit tegyünk a tepsinkre, lapítsuk el 3-4 mm-re, majd egy kör kiszúróval szúrjuk ki. Úgy a legegyszerűbb, ha a kiszúró mentén elszedegetjük a tésztát, így egy szép kört fogunk kapni. Ehhez már ne nyúljunk, mert elszakad.
- Ha van kedvünk, kekszpecséttel vagy egy kisebb kiszúróval díszítsük a tetejét, majd tegyük a sütőbe 10 percre. Félidőben cseréljük meg a két tepsit, hogy egyenletesen süljenek.
- Hagyjuk teljesen kihűlni a kekszeket.
A krém
- A krémhez a vajat, a cukrot és a vaníliát elektromos habverővel keverjük 5 percig, hogy jó krémes legyen.
- Adjuk hozzá a tejszínt, és azt is habosítsuk még 4-5 percig. Felhasználásig tegyük a hűtőbe.
Összeállítás
- A krémet tegyük egy csillagcsöves habzsákba, majd párosítsuk össze a kekszeket.
- A keksz egyik felének a közepére tegyünk egy kis krémet, majd óvatosan nyomjuk rá a tetejét addig, amíg a krém a keksz széléig nem ér. Hűtőben tároljuk.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 260
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 16461
- Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Egy kicsit talán egészségesebb és költséghatékonyabb változata a híres keksznek. :) További receptjeimért kattintsanak a blogomra.