Házi majonéz szőlőmagolajjal
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
sangyo
adag
Előkészítés
perc
- 3% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 89% Zsír
-
10g tojássárgája32 kcal
-
63g szőlőmagolaj553 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
585
kcal
- 3% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 89% Zsír
-
40g tojássárgája129 kcal
-
250g szőlőmagolaj2210 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2340
kcal
- 3% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 89% Zsír
-
13.7g tojássárgája44 kcal
-
85.3g szőlőmagolaj754 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
798
kcal
- 3% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 89% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 65.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 44 g
-
Koleszterin 109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 63.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 1 mg
-
Foszfor 39 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 5.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 110 micro
Összesen
585
kcal
- 3% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 89% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 260.6 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 176 g
-
Koleszterin 434 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 253.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 2 mg
-
Foszfor 156 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.6 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 23.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 152 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 73 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 328 mg
-
Retinol - A vitamin: 148 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 438 micro
Összesen
2340
kcal
- 3% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 89% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 88.9 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 60 g
-
Koleszterin 148 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 86.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 1 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.6 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 8.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 112 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 150 micro
Összesen
798
kcal
Hozzávalók
-
2 db tojássárgája
-
1 teáskanál mustár
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A tojássárgáját egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a sót, borsot és a mustárt. Kevés olajat hozzáöntünk, és egy kézi habverővel egyneművé keverjük, majd folyamatos keverés mellett, vékony sugárban hozzácsurgatjuk a többi olajat is.
- Az elkészült krémet ízesítjük citromlével, és ha szükséges, még sóval, ill. borssal.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 38
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 1679
- Feltöltés dátuma: 2019. október 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
sangyo
13 recept
A házi finomságoknál nincs is jobb a világon, így van ez a majonézzel is, amihez nem kell túl sok hozzávaló. A végeredmény pedig egy krémes és finom krém.