r
Nosalty Logó
sós krémek kacsamájpástétom

Házi májkrém zsályával és chilivel

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
könnyű villámgyors
Napfény és fűszer
Házi májkrém zsályával és chilivel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 17% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 118 kcal
  • 17% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 705 kcal
  • 17% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 86 kcal
  • 17% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Vas
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:

Fehérje

  • Összesen
    15.8 g

Zsír

  • Összesen
    3.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    429 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    477.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    56 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    228 mg
  • Nátrium
    126 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.8 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9987 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    45 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    617 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9987 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 118 kcal
  • 17% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Vas
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:

Fehérje

  • Összesen
    94.6 g

Zsír

  • Összesen
    23.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    2575 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2863.2 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    337 mg
  • Kálcium
    74 mg
  • Vas
    153 mg
  • Magnézium
    128 mg
  • Foszfor
    1368 mg
  • Nátrium
    757 mg
  • Réz
    30 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    405.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    59920 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    270 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    33 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3699 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    59920 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8 micro
Összesen 705 kcal
  • 17% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Vas
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:

Fehérje

  • Összesen
    11.7 g

Zsír

  • Összesen
    2.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    319 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    354.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    169 mg
  • Nátrium
    94 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.9 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7416 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    33 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    458 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7416 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 86 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zsír felén ropogósra sütjük a zsálya leveleket, majd kiszedjük.
  2. A fűszeres zsírban megdinszteljük a hagymát, majd rádobjuk a chilit és a feldarabolt kacsamájat.
  3. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fokhagymát. Néhány perc alatt megsütjük.
  4. Csak annyira sütjük meg, hogy véres már ne legyen, de még puha belül rózsaszínes. Amikor elzárjuk a lángot, a hő még akkor is dolgozik a máj belsejében.
  5. Amikor langyosra hűlt a máj, hozzáadjuk a maradék zsírt, a sült zsálya levelek 2/3-át, a mustárt, és botmixerrel eldolgozzuk krémes állagúra.
  6. Ha szükséges, még fűszerezzük.
  7. Kis tálkákba tesszük, rárakjuk a maradék leveleket, és lezárjuk forró zsírral a tetejüket.
  8. Jól kihűtjük, és fogyasztható is.
  9. Mi a felső zsírréteget is elkenjük, de ha valaki nem szereti, szépen le lehet szedni a tetejéről.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 181
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 19
  • Össznézettség: 13823
  • Feltöltés dátuma: 2013. június 08.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Házi májkrém zsályával és chilivel
Napfény és fűszer 34 recept

Pikk-pakk reggeli.:)

Hasonló receptek

Összes kacsamájpástétom

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept