édes süti krémes

Házi krémes Móni konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

210 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
65% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

58g finomliszt

212 kcal
9g tojás

12 kcal
17g margarin

120 kcal
8g porcukor

32 kcal
2g szalalkáli

0 kcal
3g tej

1 kcal
3g tejföl

7 kcal

A krémhez

250g tej

140 kcal
30g vaníliás pudingpor

114 kcal
42g cukor

161 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
17g margarin

120 kcal

Összesen 932 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
55g tojás

69 kcal
100g margarin

717 kcal
50g porcukor

194 kcal
10g szalalkáli

0 kcal
15g tej

8 kcal
20g tejföl

40 kcal

A krémhez

1500g tej

840 kcal
180g vaníliás pudingpor

686 kcal
250g cukor

968 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g margarin

717 kcal

Összesen 5590 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

13.2g finomliszt

48 kcal
2.1g tojás

3 kcal
3.8g margarin

27 kcal
1.9g porcukor

7 kcal
0.4g szalalkáli

0 kcal
0.6g tej

0 kcal
0.8g tejföl

1 kcal

A krémhez

56.6g tej

32 kcal
6.8g vaníliás pudingpor

26 kcal
9.4g cukor

37 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
3.8g margarin

27 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
65% Szénhidrát
16% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
34 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
579.2 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
307 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
135.8 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
23.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
290 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
273 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
204 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 932 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
16% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
89 g

Zsír

Összesen
203.7 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3474.9 g
Cink
3 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
1840 mg
Vas
6 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
522 mg
Nátrium
863 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
814.6 g
Cukor
382 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
141.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1740 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
187 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
208 mg
Retinol - A vitamin:
1638 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1225 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
307 micro

Összesen 5590 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
16% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
131.1 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
69 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
5.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 211 kcal

Hozzávalók

A tésztához

35 dkg finomliszt
1 db tojás
10 dkg margarin
5 dkg porcukor
10 g szalalkáli
1.5 ek tej
1 ek tejföl

A krémhez

1.5 l tej (házi)
4 csomag vaníliás pudingpor
25 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg margarin

Elkészítés

A tésztához

A szalalkálit a tejben elkeverjük, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk belőle.
Három egyenlő részre osztjuk, és folpackba csomagolva 2 órán át pihentetjük a hűtőben.
Pihentetés után tepsi nagyságúra nyújtjuk hozzávetőlegesen. Könnyebben tudjuk nyújtani a lapokat, ha a gyúrótáblát rétesliszttel szórjuk le.
A tepsi hátuljára fektetjük a lapokat, kicsit megszúrkáljuk őket egy villával, és előmelegített 210 fokos sütőben 10 perc alatt megsütjük őket.
Ahogy kivettük a lapokat a sütőből, egy hideg tálcára csúsztatjuk őket.
A krémhez a pudingport 3 dl hideg tejben elkeverjük. A többi tejet a cukorral és a vaníliás cukorral felforraljuk. Amikor már forr a tej, a pudingos pépet hozzáöntjük, és újraforrásig főzzük.
A tűzhelyről levéve belekeverjük a margarint, és ezzel a forró krémmel megtöltjük a tésztalapokat.
Hűvös helyre tesszük, s legalább egy éjszakát pihentetjük, másnap megszórjuk porcukorral, és már fogyasztható is.

Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 27x39
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 91
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 10572
Feltöltés dátuma: 2012. október 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Gyorsaság és egyszerűsége miatt szeretem nagyon. Amikor van időm, meggyúrom a lapokat, tovább is elállnak a hűtőben, mint 2 óra, gyorsan kisütöm a lapokat, a krémmel meg végképp nem kell sokat vesződni... És nagyon finom... Kóstoljátok meg.