Házi krémes ahogy Adelka készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
adelka05
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 18% Zsír
Tészta
-
20g tej11 kcal
-
88g finomliszt319 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
10 kcal
-
38g vaj269 kcal
-
5g cukor19 kcal
Krém
-
19 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
10g tojásfehérje5 kcal
-
250g tej140 kcal
-
63g cukor242 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
25g vaj179 kcal
Összeállítás
Összesen
1435
kcal
- 9% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 18% Zsír
Tészta
-
80g tej45 kcal
-
350g finomliszt1274 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
20g cukor77 kcal
Krém
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
1000g tej560 kcal
-
250g cukor968 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
100g vaj717 kcal
Összeállítás
Összesen
5741
kcal
- 9% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 18% Zsír
Tészta
-
3.3g tej2 kcal
-
14.5g finomliszt53 kcal
-
0.8g tojássárgája3 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
6.2g vaj45 kcal
-
0.8g cukor3 kcal
Krém
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
9.1g tojás11 kcal
-
1.7g tojásfehérje1 kcal
-
41.5g tej23 kcal
-
10.4g cukor40 kcal
-
6.2g finomliszt23 kcal
-
4.1g vaj30 kcal
Összeállítás
Összesen
239
kcal
- 9% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.5 g
Zsír
-
Összesen 63.3 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 369 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 980.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 63 mg
-
Kálcium 377 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 267 mg
-
Nátrium 233 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 181.8 g
-
Cukor 86 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 73.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 524 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 51 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 208 mg
-
Retinol - A vitamin: 515 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 103 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 321 micro
Összesen
1435
kcal
- 9% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 118 g
Zsír
-
Összesen 253.1 g
-
Telített zsírsav 146 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 1475 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3922.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 252 mg
-
Kálcium 1506 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 144 mg
-
Foszfor 1067 mg
-
Nátrium 931 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 727.2 g
-
Cukor 345 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 293 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2096 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 202 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 259 micro
-
Kolin: 832 mg
-
Retinol - A vitamin: 2061 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 413 micro
-
β-crypt 24 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1283 micro
Összesen
5741
kcal
- 9% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 10.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 162.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.2 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 12.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
239
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
0.8 dl tej
-
35 dkg finomliszt
-
1 db tojássárgája
-
1 csomag vaníliás cukor
-
15 dkg vaj
-
2 ek cukor
Krém
-
2 csomag vaníliás cukor
-
4 db tojás
-
1 db tojásfehérje
-
1 l tej
-
25 dkg cukor
-
15 dkg finomliszt
-
10 dkg vaj
Összeállítás
Elkészítés
Tészta
- Az átszitált liszttel elmorzsoljuk a sót, a tojássárgájákat, a vajat és a cukrokat.
- A tejet fokozatosan adagoljuk hozzá, míg sima tésztát nem kapunk, majd ezt 2 részre osztjuk.
- Egy tepsi hátoldalán 2 lapot sütünk belőle 180 fokon. Miután megsültek, az egyiket felkockázzuk, később ez lesz a teteje a süteménynek.
Krém
- A krémhez a tojássárgákat kikeverjük a cukrokkal, majd összekeverjük 7 dl tejjel, és feltesszük főni. A lisztet a maradék tejjel csomómentesre keverjük, a maradék krémhez öntjük, sűrűre főzzük, majd kihűtjük.
- A tojásfehérjékből habot verünk, a kihűlt krémhez hozzáadjuk a vajat, majd a tojáshabot is.
Összeállítás
- Alulra az egész lap kerül, elegyengetjük rajta a krémet, majd kirakosgatjuk a már kockára vágott lappal.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 2963
- Feltöltés dátuma: 2016. február 27.
Ajánló
Hagyjuk 1 napot pihenni a hűtőben, hogy a lapok rendesen megpuhuljanak.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
adelka05
7 recept
Mennyei.