Háromhagymás-krémleves medvehagymás krutonnal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Miss Lemon
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
A leveshez
-
50g póréhagyma13 kcal
-
33g medvehagyma46 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
125g alaplé9 kcal
-
2g vaj13 kcal
-
75g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
13g habtejszín37 kcal
A krutonhoz
-
27g zsemle74 kcal
-
8g medvehagyma12 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0g só0 kcal
-
13g sajt44 kcal
Összesen
268
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
A leveshez
-
200g póréhagyma54 kcal
-
130g medvehagyma184 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
500g alaplé35 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
300g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
A krutonhoz
-
108g zsemle295 kcal
-
33g medvehagyma46 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g sajt176 kcal
Összesen
1065
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
A leveshez
-
14.4g póréhagyma4 kcal
-
9.3g medvehagyma13 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
35.9g alaplé3 kcal
-
0.5g vaj4 kcal
-
21.6g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
3.6g habtejszín10 kcal
A krutonhoz
-
7.8g zsemle21 kcal
-
2.3g medvehagyma3 kcal
-
0.6g olívaolaj5 kcal
-
0g só0 kcal
-
3.6g sajt13 kcal
Összesen
77
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 12.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1053.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 225 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 150 mg
-
Nátrium 627 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 140.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 104 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 85 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 236 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 442 micro
Összesen
268
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.8 g
Zsír
-
Összesen 51.1 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 132 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4215.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 901 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 122 mg
-
Foszfor 600 mg
-
Nátrium 2508 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 116.7 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 561.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 418 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 61 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 55 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 137 micro
-
Kolin: 83 mg
-
Retinol - A vitamin: 340 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 944 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1768 micro
Összesen
1065
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 303 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 180 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 68 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 127 micro
Összesen
77
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
1 db póréhagyma
-
2 csokor medvehagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
5 dl alaplé
-
1 tk vaj
-
3 dl víz
-
só ízlés szerint
-
szerecsendió virág ízlés szerint
-
0.5 dl habtejszín
A krutonhoz
-
2 db zsemle
-
0.5 csokor medvehagyma
-
2 teáskanál olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
5 dkg sajt
Elkészítés
A leveshez
- A hagymákat megpucoljuk, a medvehagymát megmossuk.
- A pórét felkarikázzuk, a fokhagymákat negyedeljük, a medvehagymát elég csokrostul félbevágni. Vajon megfonnyasztjuk a hagymákat, majd felöntjük az alaplével.
- Sózzuk, szerecsendió virágot teszünk bele kedvünk szerint. Kb 25 perc alatt minden megfő a levesben, ekkor pürésítjük.
- Felöntjük annyi vízzel, hogy számunkra megfelelő állagú legyen, kevés tejszínt adunk hozzá.
- A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A zsemléket körökre szeljük, kettőbe vagy háromba, attól függ, milyen vastagok.
- A medvehagymát az olívaolajjal egy mozsárban krémesre zúzzuk (robotgéppel is csinálhatjuk), sózzuk. A pépet rákenjük a zsemleszeletekre, megszórjuk reszelt sajttal, és betoljuk a sütőbe, ha van rá mód, grillfokozatra.
- A levest a pirosasra sült krutonnal tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 150
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5200
- Feltöltés dátuma: 2015. március 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Miss Lemon
84 recept
Hagymát hagymával, márciusban muszáj, a tavasz jegyében. A buszon meg nem feltétlenül kell beszélgetni a mellettünk ülővel.