halételek harcsareceptek

Harcsapaprikás túrós csuszával Márti 1218 konyhájából

márti1218

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

márti1218

4adag

Idő

70perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

80 dkg afrikai harcsa (jó a szürkeharcsa is)
1 nagy db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
1 evőkanál finomliszt
2 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kávéskanál fűszerpaprika
40 dkg csuszatészta
15 dkg füstölt szalonna
25 dkg tehéntúró

1110

Kalória

57.9g

Fehérje

85.3g

Szénhidrátok

57.6g

Zsír

292.2g

Víz

173.3g

Koleszterin

Rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír

200g afrikai harcsa

238 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
4g finomliszt

14 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g csuszatészta

371 kcal
38g füstölt szalonna

246 kcal
63g tehéntúró

92 kcal

Összesen 1110 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír

800g afrikai harcsa

952 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
15g finomliszt

55 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
400g csuszatészta

1484 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
250g tehéntúró

368 kcal

Összesen 4441 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír

40g afrikai harcsa

48 kcal
8.5g vöröshagyma

3 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g csuszatészta

74 kcal
7.5g füstölt szalonna

49 kcal
12.5g tehéntúró

18 kcal

Összesen 222 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
57.9 g

Zsír

Összesen
57.6 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1687 g
Cink
165 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
148 mg
Vas
129 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
803 mg
Nátrium
240 mg
Réz
7 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
292.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
17 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
76 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
269 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 1110 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
231.7 g

Zsír

Összesen
230.5 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
693 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6747.9 g
Cink
662 mg
Szelén
334 mg
Kálcium
594 mg
Vas
516 mg
Magnézium
422 mg
Foszfor
3210 mg
Nátrium
959 mg
Réz
27 mg
Mangán
24 mg

Szénhidrátok

Összesen
341.3 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1168.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
253 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
25 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
67 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
303 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1075 micro
Kolin:
630 mg
Retinol - A vitamin:
247 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 4441 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
337.2 g
Cink
33 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
30 mg
Vas
26 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
48 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
15 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

Vágjuk fel a hagymát apró kockára, és süssük az olajon üvegesre. Tegyük rá a pirospaprikát, sót, borsot és öntsük fel 2 dl vízzel, majd főzzük az alapot 20 percig, aztán tegyük bele az ízlés szerint felvágott haldarabokat.
Kb 15 percig főzzük. Közben a lisztet keverjük csomómentesre a tejföllel, és keverjük a harcsához, és együtt is főzzük.
Amíg a hal elkészül, vágjuk kockára a szalonnát és süssük ropogósra. Tegyünk fel egy lábosba vizet, és főzzük meg a tésztát.
Szűrjük le, és keverjük a szalonnához. Szórjuk rá a túrót és tálaljuk a hallal.