édes süti piskóta

Hamis mézes 2. -Kókuszos szelet 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

pötyi64

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

35perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

165 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

41g tojás

52 kcal
31g porcukor

121 kcal
19g cukor

73 kcal
31g víz

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A mázhoz

9g tej

5 kcal
31g margarin

224 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
25g cukor

97 kcal
6g rum

14 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal

Összesen 1112 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
250g porcukor

968 kcal
150g cukor

581 kcal
250g víz

0 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A mázhoz

70g tej

39 kcal
250g margarin

1793 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
200g cukor

774 kcal
50g rum

116 kcal
400g kókuszreszelék

2640 kcal

Összesen 8896 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

13.7g tojás

17 kcal
10.4g porcukor

40 kcal
6.2g cukor

24 kcal
10.4g víz

0 kcal
16.7g finomliszt

61 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A mázhoz

2.9g tej

2 kcal
10.4g margarin

75 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
8.3g cukor

32 kcal
2.1g rum

5 kcal
16.7g kókuszreszelék

110 kcal

Összesen 371 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
62.5 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
626.1 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
61 mg
Vas
4 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
148 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
129.4 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
75.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
314 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
298 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
194 micro

Összesen 1112 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
117.6 g

Zsír

Összesen
499.7 g
Telített zsírsav
281 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
71 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5009.1 g
Cink
18 mg
Szelén
310 mg
Kálcium
491 mg
Vas
30 mg
Magnézium
742 mg
Foszfor
2213 mg
Nátrium
1183 mg
Réz
6 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrátok

Összesen
1035.3 g
Cukor
634 mg
Élelmi rost
95 mg

VÍZ

Összesen
606.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2512 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
237 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
295 micro
Kolin:
1020 mg
Retinol - A vitamin:
2385 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1552 micro

Összesen 8896 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.1 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
25.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 371 kcal

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
25 dkg porcukor
15 dkg cukor
2.5 dl víz
40 dkg finomliszt
1 tk szódabikarbóna
1.5 tk fahéj (őrölt)

A mázhoz

7 ek tej
25 dkg margarin
5 dkg cukrozatlan kakaópor
20 dkg cukor
0.5 dl rum
40 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

A tésztához

A tésztához 15 dkg cukrot megpörkölünk, és felengedjük a 2,5 dl vízzel, félretesszük hűlni, majd a tojássárgákat habosra keverjük a porcukorral, ha ez megvan, felengedjük a karamelles vízzel, hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat, végül a tojások felvert habját. Úgy sütjük, mint a piskótát.
A mázhoz a tejet, a margarint, a kakaóport, a cukrot felfőzzük, majd végül belekeverjük a rumot.
Mikor ezzel megvagyunk, kockára vágjuk a kihűlt tésztát, beleforgatjuk a csokoládés mázba, végül a kókuszreszelékbe.

Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x30x4
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 29
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 10694
Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 02.