Hamis curry-szelet

Name: Hamis curry-szelet
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: szlovák
Ingredients: 500 g Csirkemellfilé; 1 ek Mustár; 3 db Tojás; 1 teáskanál Ételízesítő; 0 tk Curry por; 1 teáskanál Fehér bors; 2 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só vagy más fűszer; 1 dl Napraforgó olaj

Maria.

4adag

Idő

33p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g csirkemellfilé
1.5 ek mustár
3 db tojás
1 teáskanál ételízesítő
0.5 tk curry por
1 teáskanál fehér bors
2 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint (vagy más fűszer)
1 dl napraforgó olaj

419

Kalória

33.6g

Fehérje

6.2g

Szénhidrát

28.2g

Zsír

124.1g

Víz

226.3g

Koleszterin

352.5mg

Élelmi rost

189.1mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
4g mustár

2 kcal
41g tojás

52 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 419 kcal

18% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
15g mustár

9 kcal
165g tojás

208 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1677 kcal

18% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír

62.9g csirkemellfilé

75 kcal
1.9g mustár

1 kcal
20.8g tojás

26 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal
0g só

0 kcal
10.7g napraforgó olaj

95 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.6 g

Zsír

Összesen
28.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
226 mg

Ásványi anyagok

Összesen
618.8 g
Cink
1 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
350 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
124.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
211 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 419 kcal

18% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
134.4 g

Zsír

Összesen
112.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
905 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2475 g
Cink
6 mg
Szelén
174 mg
Kálcium
120 mg
Vas
5 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
1401 mg
Nátrium
597 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
496.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
278 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
124 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
844 mg
Retinol - A vitamin:
277 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
753 micro

Összesen 1677 kcal

18% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.3 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
62.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

Keverjük össze a tojást, a fűszereket, a sót, az ételízesítőt és a mustárt.
A csirkemellet csíkokra vágjuk, és keverjük a tojásos keverékbe.
Annyi lisztet keverjünk bele, hogy sűrűbb szószt kapjunk.
Hagyjuk a keveréket állni 3-4 órát.
Egy serpenyőben melegítsünk olajat.
Egy kanállal rakjunk a keverékből a forró olajba (olyan kirántott hús formát). Ebből az adagból 8 db lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 8 p

Ezt a receptet egy szlovák weboldalon találtam. Nagyon megtetszett az egyszerüsége, hogy gyorsan elkészül (ha leszámítjuk a várakozási időt). Gyors vacsinak vagy akár még hétvégi ebédnek is el lehet készíteni. Nálunk mindenkinek nagyon ízlett (még a fiamnak is, ami nagy szó, mert ő csak a csibeszárnyat hajlandó megenni).