egytálételek zöldséges egytálétel

Hamis chow mein

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

witch

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Összesen

30perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

157g spárgatök

21 kcal
21g szójaszósz

13 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
3g kókuszolaj

30 kcal
28g lilahagyma

10 kcal
13g halványító zeller

2 kcal
125g káposzta

25 kcal
2g szezámolaj

15 kcal
42g kínai zöldségkeverék

11 kcal

Összesen 128 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

940g spárgatök

127 kcal
125g szójaszósz

75 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g gyömbér

0 kcal
20g kókuszolaj

178 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
750g káposzta

150 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
250g kínai zöldségkeverék

65 kcal

Összesen 763 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

40g spárgatök

5 kcal
5.3g szójaszósz

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0.9g kókuszolaj

8 kcal
7.2g lilahagyma

3 kcal
3.4g halványító zeller

0 kcal
31.9g káposzta

6 kcal
0.4g szezámolaj

4 kcal
10.6g kínai zöldségkeverék

3 kcal

Összesen 32 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1433.8 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
80 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
1203 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
245.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
83 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
174 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
387 micro

Összesen 128 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32.6 g

Zsír

Összesen
32.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8602.8 g
Cink
4 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
479 mg
Vas
9 mg
Magnézium
280 mg
Foszfor
602 mg
Nátrium
7218 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.5 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
1473.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
364 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
500 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
462 micro
Kolin:
175 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
198 micro
β-karotin
1047 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2324 micro

Összesen 763 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
365.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
307 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 32 kcal

Hozzávalók

1 közepes db spárgatök (gyalult)
125 ml szójaszósz (alacsony sótartalmú)
2 gerezd fokhagyma
2 teáskanál gyömbér (frissen reszelt)
2 ek kókuszolaj (vagy olívaolaj)
1 nagy fej lilahagyma
2 közepes szár halványító zeller
0.5 közepes fej káposzta
1 ek szezámolaj
25 dkg kínai zöldségkeverék (fagyasztott)

Elkészítés

A gyalult tököt pici vízzel pároljuk puhára. Szűrjük le, tegyük félre.
A szójaszószt keverjük össze a finomra vágott fokhagymával meg gyömbérrel. Tegyük félre.
Egy nagy, magas falú serpenyőben a felhevített olajra tegyük a kockára vágott hagymát, a vékonyra szeletelt zellert, illetve az apróra vágott káposztát. Közepestől kicsit nagyobb lángon, gyakran kevergetve pirítsuk/pároljuk 8-10 percig.
Egy másik serpenyőben felhevítjük a szezámolajat, és megpirítjuk a kínai zöldségkeveréket. Öntsük át a nagyobbik serpenyőbe, adjuk hozzá a párolt tököt, végül a szójaszósz keveréket. Jól forgassuk össze az egészet.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2017
Feltöltés dátuma: 2016. április 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - zöldséges egytálétel

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - kínai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

witch 735 recept

Hamis chow mein, mert nem tésztát használtam, hanem gyalult tököt. Nem is tűnt furcsának, hogy nem csak a zöldségek ropogósak, hanem a "tészta" is. Tálalhatjuk hidegen, melegen, ha marad még másnapra, ugyanúgy szaftos marad, mert ez a "tészta" nem veszi fel az összes szószt.