Halpaprikás István mester konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
István mester
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
229g hal132 kcal
-
39g vöröshagyma14 kcal
-
29g paprika5 kcal
-
29g tejföl57 kcal
-
29g paradicsom5 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
30 kcal
-
7g tej4 kcal
Összesen
247
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
1600g hal922 kcal
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
200g paprika33 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
50g tej28 kcal
Összesen
1725
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
62.9g hal36 kcal
-
10.6g vöröshagyma4 kcal
-
7.9g paprika1 kcal
-
7.9g tejföl16 kcal
-
7.9g paradicsom1 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
-
2g tej1 kcal
Összesen
67
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 29.3 g
Zsír
-
Összesen 11.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 537.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 277 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 208.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 170 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 34 micro
-
β-karotin 185 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 735 micro
-
Lut-zea 118 micro
Összesen
247
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 205 g
Zsír
-
Összesen 80.9 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 598 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3761.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 410 mg
-
Kálcium 448 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 342 mg
-
Foszfor 1936 mg
-
Nátrium 611 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.6 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 1457.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 362 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 16 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 179 mg
-
D vitamin: 1190 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 40 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 335 micro
-
Kolin: 484 mg
-
Retinol - A vitamin: 242 micro
-
α-karotin 236 micro
-
β-karotin 1292 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 823 micro
Összesen
1725
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 3.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 147.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 76 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 57.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 47 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 202 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
67
kcal
Hozzávalók
-
3 közepes db vöröshagyma
-
2 közepes db paprika
-
2 dl tejföl
-
2 közepes db paradicsom
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
3 ek napraforgó olaj
-
5 ek tej
Elkészítés
- A halat apróra kockázzuk.
- A vöröshagymát szintén apróra vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük.
- Hozzáadjukaz apróra vágott paprikát, kicsit sütjük, majd meghintjükfűszerpaprikával, és felöntjükannyi vízzel, hogy éppen ellepje. Ekkor tesszükhozzá a felkockázott paradicsomot, a borsot és a sót.
- Kb.20 percig főzzükmajd hozzáadjuka halat is. Ha a hal nem fagyasztott, pótoljuka vizet. Ha fagyasztott, akkor elég levet fog engedni a főzés során.
- Újabb 5-10 perc főzés után (fagyasztott hal esetében kb: 20perc)óvatosan hozzákeverjüka tejjel hígított tejfölt.
- 5-10 percig főzzükmég, és készen is van.
- Tésztakörettel tálaljuk.
- Jó étvágyat kívánok!
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 53
- Tegnapi nézettség: 30
- 7 napos nézettség: 146
- Össznézettség: 54033
- Feltöltés dátuma: 2013. november 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
István mester
49 recept
Halétel volt a soros vasárnapi ebéd.