halételek halfasírt

Halfasírt 2.

Big Boss

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg ponty
2 db tojás
1 db vöröshagyma
4 ek zsemlemorzsa
1 db zsemle
2 gerezd fokhagyma
kapor ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

gyors
magyar

236

Kalória

21.9g

Fehérje

15.9g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

111.8g

Víz

149.4g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

150g ponty

114 kcal
28g tojás

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
14g zsemle

37 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 236 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

600g ponty

457 kcal
110g tojás

138 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
54g zsemle

147 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 941 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

66.7g ponty

51 kcal
12.2g tojás

15 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
4.4g zsemlemorzsa

18 kcal
6g zsemle

16 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.9 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
854.6 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
100 mg
Vas
3 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
460 mg
Nátrium
223 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
111.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
909 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 236 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
87.6 g

Zsír

Összesen
35 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
598 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3418.6 g
Cink
8 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
399 mg
Vas
10 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
1840 mg
Nátrium
894 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
447.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
3636 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
541 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
526 micro

Összesen 941 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
404 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

Fogjuk a halfilénket és szeleteljük fel vékony csíkokra a szálkákra merőlegesen.
Majd kétszer vagy háromszor ledaráljuk húsdarálon.
Tejbe áztatjuk a zsemlét, és kicsavarva a halhoz tesszük.
Hozzáadjuk a 2 tojást, a petrezselymet, a borsot, a kaprot és a zsemlemorzsát.
Összezúzzuk a fokhagymát és jól összekeverjük.
Hagyjuk állni fél órát és gombócokat formálva, zsemlemorzsába forgatva olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

Az idén a rossz időjárás ellenére sikerült lejutni a vízpartra. A legnagyobb fiam és én nagyon szeretünk horgászni. Az érdekesség a történetben, hogy ő nem eszi soha a halhúst. Gondoltam kicsit megtréfálom, így ma mire hazaért a suliból elkészítettem neki a halfasírtot. Már megint mi ez?-kérdezte. Kettévágtam egy fasírtot és belemártva a citromos mártásba felszólítottam: Ne kérdezz, egyél! Néztem az arcát, ami szokás szerint nem sok mindent árult el. Viszont a mozdulat, hogy ismét a tányér felé nyúlt az magáért beszélt!