Halas rizottó
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
63g olajos hal130 kcal
-
25g vöröshagyma9 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
100g zöldborsó81 kcal
-
35g csemegekukorica30 kcal
-
63g rizs224 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
88g tejföl173 kcal
-
75g sajt264 kcal
-
150g alaplé11 kcal
Összesen
926
kcal
- 10% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
125g olajos hal260 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
200g zöldborsó162 kcal
-
70g csemegekukorica60 kcal
-
125g rizs448 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
300g alaplé21 kcal
Összesen
1852
kcal
- 10% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
10.4g olajos hal22 kcal
-
4.2g vöröshagyma2 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
16.7g zöldborsó13 kcal
-
5.8g csemegekukorica5 kcal
-
10.4g rizs37 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
14.6g tejföl29 kcal
-
12.5g sajt44 kcal
-
25g alaplé2 kcal
Összesen
155
kcal
- 10% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.4 g
Zsír
-
Összesen 46.5 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 233 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3003 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 852 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 852 mg
-
Nátrium 1112 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 78 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 270.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 406 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 136 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 253 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 361 micro
-
α-karotin 27 micro
-
β-karotin 509 micro
-
β-crypt 41 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2707 micro
Összesen
926
kcal
- 10% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 92.8 g
Zsír
-
Összesen 92.9 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 465 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6006.1 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 118 mg
-
Kálcium 1705 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 229 mg
-
Foszfor 1704 mg
-
Nátrium 2223 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 155.9 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 541.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 812 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 14 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 91 mg
-
D vitamin: 273 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 507 micro
-
Kolin: 227 mg
-
Retinol - A vitamin: 721 micro
-
α-karotin 53 micro
-
β-karotin 1019 micro
-
β-crypt 82 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5414 micro
Összesen
1852
kcal
- 10% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 7.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 500.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 142 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 142 mg
-
Nátrium 185 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 45.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 60 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 85 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 451 micro
Összesen
155
kcal
Hozzávalók
-
1 kis db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
200 g zöldborsó
-
70 g csemegekukorica
-
125 g rizs
-
zöldfűszer ízlés szerint
-
175 g tejföl
-
15 dkg sajt
-
3 dl alaplé
Elkészítés
- Az olajos halat felbontjuk, és az olajat beleöntjük a serpenyőbe, majd ezen megdinszteljük a hagymát, kicsit később hozzáadjuk a fokhagymát, majd fűszerezzük zöldfűszerekkel, kinek-kinek igénye szerint!
- A rizst (én zacskóst szoktam használni) odatesszük, és kb 3/4-ig készre főzzük, az alaplevet is elkészítjük.
- Amikor kész a hagyma, hozzáadjuk a zölddségeket, fentiektől el is térhetünk és tehetünk bele olyanokat, amiket jobban szeretünk!
- Amikor a zöldségek már kb 4 perce benne vannak, hozzáadjuk az apróra tördelt halat, tovább kevergetjük még 5 percig, és jöhet bele a rizs.
- Lassú tűzön folyamatos kevergetés mellett pároljuk, és közben hozzáadagoljuk az alaplét. Vigyázzunk, hogy ne égjen le a rizottó, és bő lében pároljuk!
- Mikor az összes alaplét felhasználtuk, már jónak kell lennie a rizsnek. Ezután a tejfölben keverjük el a kevés lisztet, tehetünk ebbe is fűszereket, majd adagoljuk a rizottóhoz. Főzzük össze, majd tálalásnál reszeljünk rá kis sajtot, hogy ráolvadjon.
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 9576
- Feltöltés dátuma: 2013. január 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Főzőműsort néztem, és Gordon épp valami tengeri herkentyűs kaját rakott össze, ekkor jött az ötlet, és nagyon finom lett!!