halételek halas különlegességek

Hal curry

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Glaser

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

200g hal

115 kcal
12g citromlé

3 kcal
50g paradicsom

9 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
100g kókusztej

197 kcal
4g fokhagymakrém

5 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g koriander

0 kcal
1g görögszéna

3 kcal
0g curry levél

0 kcal
1g mustármag

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g ghee

50 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 395 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

400g hal

230 kcal
24g citromlé

5 kcal
100g paradicsom

18 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
200g kókusztej

394 kcal
8g fokhagymakrém

11 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g koriander

0 kcal
2g görögszéna

6 kcal
0g curry levél

0 kcal
2g mustármag

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g ghee

100 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 790 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

50.3g hal

29 kcal
3g citromlé

1 kcal
12.6g paradicsom

2 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
25.2g kókusztej

50 kcal
1g fokhagymakrém

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0.3g görögszéna

1 kcal
0g curry levél

0 kcal
0.3g mustármag

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g ghee

13 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.5 g

Zsír

Összesen
29.8 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
610.7 g
Cink
1 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
47 mg
Vas
5 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
332 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
244.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
149 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
236 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 395 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
55.1 g

Zsír

Összesen
59.6 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1221.5 g
Cink
2 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
93 mg
Vas
9 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
664 mg
Nátrium
161 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
488.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
298 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
472 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 790 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.6 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
61.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
324 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 100 kcal

Hozzávalók

400 g hal
3 ek citromlé
1 db paradicsom
0.5 közepes fej vöröshagyma
200 ml kókusztej
1 teáskanál fokhagymakrém
0.5 tk kurkuma
1 tk chilipehely
0.5 teáskanál koriander
0.5 tk görögszéna
2 db curry levél
1 tk mustármag
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek ghee
koriander ízlés szerint

Elkészítés

A halat megmossuk, nagyobb kockákra vágjuk, meglocsoljuk citromlével, kb. 30 percig állni hagyjuk.
A paradicsomot meghántjuk, majd apró kockákra vágjuk. A hagymát meghántjuk, apró kockákra vágjuk.
A vajzsírt felforrosítjuk, beleszórjuk a mustármagot, kb. 1 percig sütjük, majd hozzáadjuk a hagymát, és aranysárgára sütjük.
Hozzáadjuk a gyömbér-fokhagymakrémet, a maradék fűszereket, és kb 1 percig sütjük.
Felöntjük a kókusztejjel, felfőzzük. Pár percig hagyjuk fedő nélkül fönni, majd hazzaadjuk a hal darabokat és a paradicsomot. Alacsony hőmérsékleten lefedve kb. 5-7 percig hagyjuk főni. Sóval, borssal ízesítjük.
Megszórjuk durvára vágott korianderzölddel.

Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 59
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 8409
Feltöltés dátuma: 2013. január 12.