Hajtogatott sajtos pogácsa Brigitől
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Brigi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 24% Zsír
Összesen
1186
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 24% Zsír
Összesen
4744
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.8 g
Zsír
-
Összesen 73.5 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 161 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2003.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 352 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 395 mg
-
Nátrium 1140 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 102.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 100.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 721 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 152 micro
-
Kolin: 110 mg
-
Retinol - A vitamin: 688 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 403 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 146 micro
Összesen
1186
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 111.2 g
Zsír
-
Összesen 294 g
-
Telített zsírsav 85 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 124 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 67 g
-
Koleszterin 645 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8012.3 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 231 mg
-
Kálcium 1409 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 202 mg
-
Foszfor 1581 mg
-
Nátrium 4559 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 410.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 401.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2886 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 111 micro
-
K vitamin: 240 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 608 micro
-
Kolin: 439 mg
-
Retinol - A vitamin: 2750 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1611 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 584 micro
Összesen
4744
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 21.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 596.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 339 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 29.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 215 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 205 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 120 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
351
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A lisztet a margarinnal alaposan elmorzsoljuk. Hozzáadunk 2 tojássárgáját, és egy kisebb pohár tejfölt (175 g kb), sót, 10 dkg reszelt sajtot.
- Az élesztőt a tejben a cukorral felfuttatjuk, majd a tésztához adjuk. Ha nagyon lágy a tészta, tehetünk hozzá kevés lisztet, de inkább lágynak kell lennie, semmiképp ne legyen tömör és száraz.
- 20 percig konyharuhával lefedve pihentetjük, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, és 2x félbehajtjuk kis csomag formába, és újabb 20 percig pihentetjük ruha alatt. Majd megint kinyújtjuk, és hajtunk rajta 2x, és újabb 20 percig pihentetjük.
- Kinyújtjuk a tésztát, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a megmaradt tojásfehérjével megkenjük, és a maradék 5 deka reszelt sajtból teszünk mindegyik tetejére. Majd mielőtt megsütnénk, kb. 15 percig a tepsin hagyjuk, hogy még kelhessen.
- Kis lángon előmelegített sütőben készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 85
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 18
- Össznézettség: 10892
- Feltöltés dátuma: 2014. június 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Brigi
65 recept
Családi recept :)